菜单设置最佳实践

本文内容：

• 菜单设置最佳实践 - 概述
• 分配销售类别
• 分配税率
• 分配备餐站
• 为未制作单品配置设置

菜单设置最佳实践 - 概述

在您在Toast中创建新菜单后，重要的是检查这些菜单项的一些设置，以确保您的设置完整且报告准确。使用本文作为检查清单，回顾这些关键设置：
 

• 销售类别： 将销售类别分配给您的菜单项，以帮助在Toast报告中细分您的销售数据。
• 税费： 确保适用的税费已配置并应用于所有菜单项。
• 备餐站： 如果您使用厨房显示系统（KDS），分配备餐站将确保您的菜单项和菜单组在厨房的适当位置打印和/或显示。
• 未制作单品： 如果您的菜单中添加了“未制作”单品，请务必检查您的菜单设置，以确保这些单品按预期功能。

仍然对构建或编辑菜单有疑问吗？请参阅开始使用菜单以了解更多信息。

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分配销售类别

在 Toast Web 中，导航到 菜单 > 设置 > 销售类别，并创建您希望跟踪的销售类别（例如：食品、酒精、零售等）。然后，使用高级属性 (菜单 > 批量管理 > 高级属性) 一目了然地查看所有菜单项，并在菜单、组或项目级别分配销售类别。 

如果组内有特定项目需要独特的销售类别，您可以先将销售类别分配给整个组，然后再更改该特定项目的销售类别分配。

有关更详细的说明，请参阅此支持中心文章：配置销售类别。

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分配税率

为了将税率应用于您的菜单项，必须首先创建特定的税率 (菜单 > 设置 > 管理税率)。然后，您可以在高级属性页面上修改所有菜单项的基本税务设置。使用此文章获取有关如何创建和分配税率的说明：设置税率和调整税务选项。

如果您将税率设置为“默认”，则该税率将附加到所有新创建的菜单和项目上。如果您需要将某些税率应用于特定菜单或菜单项，请按照以下步骤操作。

如果您的业务属于 Toast 多地点管理 (MLM) 或 Toast 企业账户的一部分，请使用 Toast 平台指南 来分配和调整您的税务。在对任何配置进行更改之前，请务必检查您的税务和菜单项（如果共享）的 目标 和 所有者。

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分配备餐站

对于使用 KDS 的餐厅，必须创建备餐站以将您的菜单组和项目路由到正确的设备/打印机。首先，通过导航到 厨房 > 厨房站 > 备餐站 来创建您的备餐站。然后，使用高级属性将您的菜单项路由到正确的站点。未分配给任何备餐站的菜单项将默认路由到 所有 备餐站。有关详细说明，请参阅此支持中心文章：配置和分配备餐站。
 

具有多地点管理（MLM）的客户的备餐站在公司和地点级别上创建。通常为整个组设置每个备餐站的主版本，同时为每个地点创建特定于地点的版本。打印机必须为每个地点专门配置，然后可以应用于特定于地点的版本。有关备餐站的多地点管理（MLM）特定说明，请参见使用Toast多地点管理管理备餐站。

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配置开放项目的设置

如果您的菜单上有开放项目（例如开放食品、开放酒吧、开放杂项），那么上述提到的所有设置（销售类别、税率、备餐站）也应分配给这些项目。使用高级属性页面扩展您的菜单，并一次查看所有这些设置，或打开特定项目的详细信息页面，以便一目了然地查看所有可用设置。 
 

有关如何在您的POS上创建或使用开放项目的更多信息，请参见此支持中心文章：创建开放项目或开放定价菜单项。

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