xtraCHEF：开始使用产品

本文内容：

• 什么是产品？
  • 产品介绍
  • 食品产品示例
  • 饮料产品示例
• 向产品添加行项目
• 产品最佳实践
• 后续步骤

什么是产品？

产品介绍

在xtraCHEF中，产品指的是您的原料和库存项目。在您开始时，您的产品列表将为您的餐厅使用食谱和库存功能奠定基础。在创建您的产品后，您可以立即开始构建您的食谱和库存计数。

产品还允许您将发票中的行项目分组在一起，这些项目是同一发票 项的替代品。 这将确保您的盘子成本和库存价值被正确计算，无论是否有任何替代或更换。

下面的图表分解了产品在xtraCHEF层级中的位置。

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食品产品示例

• 红洋葱
• 白洋葱
• 香菜
• 鳄梨
• 切达奶酪
• 科蒂哈奶酪
• 鸡胸肉
• 鸡翅
• Steak, Flank
• 裙牛排

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饮料产品示例

• 伏特加，Tito's
• 龙舌兰，Herradura Reposado
• 啤酒，喜力
• 啤酒，Bud Light
• 生啤酒，健力士
• 苏打水，百事可乐
• 苏打水，可口可乐
• 果汁，橙汁
• 饮料机苏打水，根啤

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添加产品的行项目

产品允许您将单个行项目组合在一起，作为单一成分或库存项目。随着时间的推移，您的产品可能会增加多个项目。 

在供应商替换类似商品或您从新供应商处订购相同商品的情况下，这尤其有利。该更改将导致您的发票上出现新的项目编号和描述，而xtraCHEF可能尚未识别或与其他发票项目关联。在这些情况下，将任何新项目添加到现有产品中将使这些项目保持在一起，自动调整主要成本，并更新未来的库存价值。

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产品最佳实践

• 产品应具体: 您会在我们的示例中注意到，像洋葱、白色和洋葱、红色这样的项目是分开的。 如果您的产品过于宽泛，您将无法区分食谱和库存计数中的不同类型的成分或产品。 
• 按字母顺序排列您的产品: 在命名您的产品时，我们建议首先使用发票项目的主要类型，然后是区分符。例如，牛奶，2%和牛奶，全脂。稍后，这将使您能够快速按字母顺序搜索和识别产品。 
• 酒精饮料应包括品牌名称： 您对酒精饮料的成本因品牌或酿酒厂而异。 您也可能根据这些变量对这些项目进行盘点。 为了准确计算您的饮料配方成本，您可能需要捕捉特定烈酒、啤酒和葡萄酒的产品。
  • 出于这些原因，您的产品应包括品牌名称。像"啤酒，百威轻啤"、"啤酒，喜力"和"伏特加，蒂托"这样的产品将使您更准确地发现主要成本和库存价值。
• 避免创建重复产品:为了确保报告在后期正确对齐，您应避免创建多个定义成分或库存项目的产品。

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后续步骤

当您想在您的xtraCHEF账户中创建产品时，请查看xtraCHEF:创建产品。

准备好将您的发票项目分解为相应的产品，以最大化您的食谱和库存报告吗？加入专家主导的培训课程关于项目库，或通过查看xtraCHEF提前开始：开始使用项目库。

如果您想查看您的产品在xtraCHEF数据库中的位置，请导航到项目库 > 查看产品。在产品的右侧，选择三个点 > 产品详情。这将拉出与此产品在xtraCHEF中相关的发票项目、食谱和库存计数列表。

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