Aperçu et configuration du tableau de commandes prêtes

Dans cet article :

• Aperçu du tableau de commandes prêtes
• Connecter une clé PC à un moniteur ou à un téléviseur
  • Composants de la mini-clé Windows Intel
  • Installer et connecter la mini-clé PC
• Configurer le tableau de commandes prêtes
  • Sélectionner un thème de couleur
  • Sélectionner une taille de police pour les commandes
  • Sélectionner le mode de tri des commandes prêtes
  • Choisir d'afficher le nom de l'option de repas sur les commandes prêtes
  • Choisir d'afficher le temps de préparation estimé pour les commandes en cours
  • Activer et configurer la durée d'affichage des commandes prêtes
  • Choisir d'afficher la barre d'information
  • Sélectionner les options de repas
  • Afficher le tableau de commandes prêtes
• Installer l'écran pour le tableau de commandes prêtes
  • Lisibilité et emplacement de l'écran
  • Montage et gestion des câbles
• Utilisation du tableau des commandes prêtes
  • Connectez-vous et lancez le tableau des commandes prêtes à partir de Toast Web
  • Changer de restaurant
  • Marquer les commandes préparées par le KDS comme prêtes
• Foire aux questions
  • Pourquoi mes commandes ne passent-elles pas de la colonne En cours à la colonne Commandes prêtes?
  • Que signifient les minutes indiquées à côté de ma commande En cours?
  • J'ai plusieurs téléviseurs/moniteurs dans mon restaurant, puis-je en utiliser un pour afficher les commandes À emporter et un autre pour les commandes en Livraison? Ou puis-je en configurer un pour afficher uniquement les commandes en cours et l'autre pour afficher les commandes prêtes?
  • Comment les commandes sont-elles retirées du tableau des commandes prêtes?
  • Le tableau des commandes prêtes se déconnecte et revient à l'écran principal de Toast. Que puis-je faire?
  • Les commandes précédentes apparaissent toujours sur le tableau des commandes prêtes. Comment puis-je les supprimer?
  • Le tableau des commandes prêtes peut-il être utilisé en mode portrait ou paysage?
  • Les mises à jour logicielles du tableau des commandes prêtes sont-elles automatiques?
  • Puis-je utiliser le navigateur intégré de mon téléviseur intelligent au lieu d'une clé PC?

Aperçu du tableau des commandes prêtes

L'utilisation d'un tableau des commandes prêtes offre de nombreux avantages pour vous et vos clients :

• Offrez de la visibilité aux clients et aux chauffeurs - affiche le statut de la commande aux clients et aux chauffeurs-livreurs pour réduire le temps d'attente et assurer la fraîcheur des aliments.
• Réduisez les besoins en main-d'œuvre - permettez à votre personnel de se concentrer sur des tâches essentielles plutôt que de simplement vérifier le statut des commandes à emporter et en livraison.
• Optimisez votre espace - utilisez l'écran qui convient le mieux à votre espace et à vos besoins pour correspondre à l'esthétique de votre restaurant.

Chaque entrée du tableau des commandes prêtes affiche des informations détaillées sur la commande. Les informations suivantes peuvent être affichées. Notez que certaines informations, comme le nom de l'option de service, peuvent ne pas apparaître si aucune option de service n'est sélectionnée.

• Prénom du client et initiale du nom de famille (le nom de l'onglet apparaîtra si aucun nom de client n'est disponible)
• Numéro de commande
• Nom de l'option de service (par exemple, Commander en ligne avec Toast, À emporter, DoorDash, etc.)
• Temps de préparation (seulement pour les commandes en cours)

Remarque : Si les commandes excédentaires ne tiennent pas sur un seul écran, le tableau des commandes prêtes se met à jour et pagine pour afficher ces commandes.

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Connectez une clé PC à un moniteur ou à un téléviseur

Pour afficher le tableau des commandes prêtes, connectez une clé PC à un moniteur ou à un téléviseur, ou utilisez plutôt le navigateur Web intégré de votre téléviseur intelligent ou de votre moniteur.

Remarque : La clé Intel Windows 11 Mini Stick n'est plus vendue par Intel. Jusqu'à ce que cet article soit mis à jour avec un nouvel appareil recommandé, utilisez n'importe quelle clé mini PC Windows 11 actuelle dotée d'une sortie HDMI et de suffisamment de ports USB pour un clavier et une souris filaires, ou ignorez complètement l'utilisation d'une clé PC distincte en ouvrant https://toasttab.com/order-display directement dans le navigateur Web intégré de votre téléviseur intelligent ou de votre moniteur.

Les étapes ci-dessous utilisent la clé Intel Windows 11 Mini Stick à titre d'illustration. Si vous utilisez une autre clé mini PC Windows 11, les étapes générales sont les mêmes, mais les menus, les ports et l'emplacement des boutons peuvent varier légèrement selon l'appareil.

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Composants de la clé Intel Windows Mini Stick

Le mini-bâton Intel Windows contient les composants suivants :

1. Mini-bâton Intel Windows
2. Câble prolongateur HDMI
3. Câble d'alimentation mural USB-C et bloc

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Installer et connecter le mini-bâton PC

Pour installer et connecter le mini-bâton Intel Windows, le client doit fournir les éléments suivants :

• Un clavier filaire USB-B
• Une souris filaire USB-B

Pour installer le mini-bâton Intel Windows :

1. Branchez le câble prolongateur HDMI au port HDMI situé sur le côté ou à l'arrière du moniteur/téléviseur.
2. Branchez le câble d'alimentation mural USB-C au mini-bâton Intel Windows.
3. Branchez le câble d'alimentation mural USB-C et le bloc dans une prise de courant.
4. Branchez le clavier et la souris dans un port USB-B du mini-bâton Intel Windows. Il y a 3 ensembles de ports USB-B sur le mini-bâton Intel Windows. Vous pouvez utiliser n'importe lequel des ports.
5. Appuyez sur le bouton Alimentation du mini-bâton Intel Windows.
6. Allumez le moniteur/téléviseur. Le moniteur/téléviseur devrait afficher les instructions de configuration à l'écran du mini-bâton Intel Windows. Suivez les instructions de configuration à l'écran.
   1. Sélectionnez votre pays ou votre région. Sélectionnez Oui pour continuer.
   2. Sélectionnez votre clavier ou votre méthode de saisie préféré. Sélectionnez Oui pour continuer. Ignorez l'invite de saisie du clavier secondaire.
   3. Examinez le contrat de licence. Sélectionnez Accepter pour continuer.
   4. Entrez un nom pour le Intel Windows Mini Stick. Par exemple, Toast ORB.
   5. Créez un mot de passe et configurez 3 questions de sécurité.
7. Choisissez comment vous connecter à Internet. Vous pouvez choisir de :
   1. Brancher un câble Ethernet au port Ethernet du Intel Windows Mini Stick. Le soutien technique de Toast recommande de vous connecter par Ethernet si possible.
   2. Configurez les paramètres Wi-Fi sur le moniteur ou le téléviseur. Pour vous connecter au Wi-Fi, sélectionnez l'icône de connexion en bas à droite de l'écran, à côté des icônes de l'heure et de la date.
      
      
      
      
   3. Configurez vos paramètres Wi-Fi et votre mot de passe.
8. Sélectionnez le bouton Windows () au bas de l'écran et sélectionnez Paramètres.
9. Accédez à la zone de recherche Rechercher un paramètre et tapez Alimentation.
10. Sélectionnez le paramètre Alimentation, mise en veille et batterie :
11. Sélectionnez Écran, veille et mise en veille prolongée.
    1. Sélectionnez Éteindre mon écran après et modifiez le paramètre pour Jamais.
    2. Sélectionnez Mettre mon appareil en veille après et modifiez le paramètre pour Jamais.
    3. Sélectionnez Mettre mon appareil en veille prolongée après et modifiez le paramètre pour Jamais.
    4. Le fait de régler ces paramètres sur Jamais garantit que le tableau de commandes prêtes ne s'éteint pas pendant le fonctionnement.
       
       
       
       
12. Accédez à la zone de recherche Rechercher un paramètre et tapez Notifications.
13. Sélectionnez le paramètre Notifications et actions :
    1. Sélectionnez Notifications et basculez le paramètre sur Désactivé.
    2. Sélectionnez Ne pas déranger et basculez le paramètre sur Activé.
       
       
       
       
14. Ouvrez un navigateur Web (Google Chrome, Mozilla Firefox ou Microsoft Edge). Le soutien technique de Toast recommande d'utiliser le navigateur Web Microsoft Edge .
15. Accédez à https://toasttab.com/order-display.
    1. Remarque : Avant de configurer les paramètres du tableau de commandes prêtes, le soutien technique de Toast recommande de créer un compte d'employé distinct pour configurer les paramètres. Ce compte ne devrait avoir que l'autorisation 8.4 Accès au tableau de commandes prêtes.
16. Connectez-vous au compte d'employé et, à l'aide de la souris, sélectionnez l'emplacement pour afficher le tableau de commandes prêtes.
17. Appuyez sur le bouton F11 du clavier pour basculer le navigateur Web en mode plein écran.

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Configurer le tableau de commandes prêtes

1. Dans Toast Web, accédez à À emporter et Livraison > Tableau des commandes prêtes > Paramètres du tableau des commandes prêtes.
   1. Sur la page de configuration du Tableau des commandes prêtes, vous pouvez effectuer les actions suivantes :
   2. Lancer le tableau des commandes prêtes
   3. Sélectionner le thème de couleur
   4. Sélectionner l'orientation de l'affichage
   5. Sélectionner la taille de la police des commandes
   6. Sélectionnez la façon de trier les commandes prêtes
   7. Choisissez si les noms des options de repas s'affichent sur les commandes prêtes
   8. Choisissez d'afficher le temps de préparation estimé sur les commandes en cours
   9. Entrez le nombre de minutes pendant lesquelles les commandes prêtes sont affichées sur le tableau des commandes prêtes
   10. Choisissez d'afficher une barre d'information
   11. Sélectionnez les options de repas à afficher sur le tableau des commandes prêtes. Seules les commandes ayant les options de repas sélectionnées sont affichées
2. Enregistrer et publier toutes les modifications.

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Sélectionnez un thème de couleur pour le tableau des commandes prêtes

Sélectionnez le mode clair ou le mode sombre pour le tableau des commandes prêtes.

• Clair : Blanc et gris avec texte noir
• Foncé : Noir et gris avec texte blanc

Les restaurants, bars et brasseries dotés d'une palette de couleurs plus foncée pourraient bénéficier de l'activation du mode sombre.

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Sélectionner une taille de police pour les commandes

Sélectionnez une taille de police pour les commandes. La taille de police des commandes ajuste la taille du texte sur vos commandes. Vous pouvez choisir parmi :

• Petit : Recommandé pour les petits aménagements de restaurant et de magasin, ou si vous avez un nombre moyen élevé de commandes
• Moyen : Recommandé pour la plupart des aménagements de restaurant et de magasin
• Grand : Recommandé pour les grands aménagements de restaurant et de magasin, ou si vous avez un nombre moyen faible de commandes

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Sélectionner le mode de tri des commandes prêtes

Sélectionnez l'ordre d'affichage des commandes prêtes sur le tableau des commandes prêtes. Vous pouvez choisir parmi :

• Les plus récentes (commandes) en haut
• Les plus anciennes (commandes) en haut

Choisir d'afficher le nom de l'option de repas sur les commandes prêtes

Choisissez d'afficher le nom de l'option de repas sur les commandes prêtes. Le nom de l'option de repas apparaît sur la même ligne que le prénom et l'initiale du nom de famille du client. Pour choisir d'afficher le nom de l'option de repas sur les commandes prêtes :

1. Basculez le paramètre de la position Désactivé à la position Activé .
2. Sélectionnez le bouton Enregistrer puis Publier toutes les modifications.

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Choisir d'afficher le temps de préparation estimé pour les commandes en cours

Choisissez d'afficher le temps de préparation estimé pour les commandes en cours. Le temps de préparation est basé sur le délai estimé défini dans Toast Web.

1. Basculez le paramètre de la position Désactivé à la position Activé.
2. Sélectionnez le bouton Enregistrer puis Publier toutes les modifications.

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Activer et configurer la durée d'affichage des commandes prêtes

Remarque : La suppression de commandes du tableau des commandes prêtes n'a aucune incidence sur leur statut et ne les supprime pas du point de vente. 

Choisissez d'activer et de configurer une minuterie pour la durée d'affichage des commandes prêtes avant qu'elles ne soient retirées du tableau des commandes prêtes.

1. Pour activer la minuterie, basculez le paramètre de Désactivé à Activé.
2. Dans le champ numérique, saisissez la durée en minutes. Ce champ est obligatoire et le nombre doit être supérieur à zéro.
3. Sélectionnez les boutons Enregistrer et Publier pour finaliser vos modifications.

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Choisir d'afficher la barre d'information

Remarque : Toast recommande d'afficher la barre d'information. Les renseignements dans la barre peuvent servir à faciliter le dépannage et à répondre aux questions du soutien à la clientèle. 

Choisissez d'afficher ou de masquer la barre d'information du tableau de commandes prêtes. La barre d'information affiche le numéro de version, le nom du restaurant, l'emplacement, ainsi que l'heure et la date de la dernière mise à jour. L'affichage de la barre d'information ne réduit pas l'espace utilisé pour montrer les commandes.

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Sélectionner les options de repas

Choisissez toutes les options de repas que vous souhaitez voir apparaître sur le tableau de commandes prêtes. Seules les commandes comportant les options de repas sélectionnées apparaissent sur le tableau de commandes prêtes. Au moins une option de repas doit être sélectionnée pour être affichée sur le tableau de commandes prêtes, mais plusieurs options peuvent être choisies. Le paramètre par défaut reflétera toutes les options de repas sélectionnées dans Toast Web. Pour en savoir plus sur la configuration des options de repas, consultez Configurer des options de repas personnalisées.

Connexion et lancement du tableau de commandes prêtes

Une fois toutes les sélections de personnalisation terminées, vous êtes prêt à lancer votre tableau de commandes prêtes.

Remarque : Vous pouvez lancer le tableau de commandes prêtes en sélectionnant le bouton Lancer le tableau de commandes prêtes dans Toast Web. 

Vous pouvez vous connecter et lancer le tableau de commandes prêtes via Toast Web ou par le lien d'authentification Toast : https://www.toasttab.com/order-display. Copiez et collez le lien dans votre navigateur. 

Utilisez vos identifiants Toast pour vous connecter et lancer le tableau de commandes prêtes. 

Une fois connecté, sélectionnez le restaurant pour lequel vous souhaitez afficher les commandes. Sélectionnez le bouton Soumettre pour enregistrer votre sélection et lancer le tableau de commandes prêtes. 

Remarque : La version du logiciel du tableau de commandes prêtes se trouve au bas de la page. Toast vous recommande de mentionner la version du logiciel si vous rencontrez des problèmes avec le tableau de commandes prêtes.

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Changer de restaurant pour le tableau de commandes prêtes

Si vous avez plusieurs établissements, vous pouvez passer de l'un à l'autre sur le tableau de commandes prêtes. Pour changer de restaurant :

1. Actualisez la page https://www.toasttab.com/order-display. Un logo Toast s'affiche.
2. La page d'accueil du tableau de commandes prêtes affiche tous vos établissements. Sélectionnez l'emplacement du restaurant où vous souhaitez afficher les commandes.
3. Sélectionnez le bouton Soumettre pour enregistrer votre sélection et lancer le tableau de commandes prêtes.

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Marquer les commandes traitées par le KDS comme Commande prête

Vous pouvez choisir de faire en sorte que les commandes traitées par le système d'affichage en cuisine (KDS) soient automatiquement marquées comme Commande prête dans la plateforme de commandes centralisée. Sur le tableau des commandes prêtes, cela déplace la commande de la colonne En cours à la colonne Commande prête. 

Remarque : Seules les commandes traitées sur un appareil KDS d'Expéditeur d'aliments peuvent être marquées comme Commande prête dans la plateforme de commandes centralisée.

Pour activer la configuration du KDS :

1. Dans Toast Web, accédez à À emporter et Livraison > plateforme de commandes centralisée > Messagerie client pour les commandes prêtes pour ouvrir la page de configuration du système d'affichage en cuisine (KDS).
2. Pour activer la configuration du KDS, basculez le paramètre Marquer les commandes traitées par le KDS comme Commande prête sur Activé.
3. Enregistrer et publier les modifications.
4. Une boîte de dialogue Confirmer la publication apparaîtra. Sélectionnez Publier pour publier vos modifications ou Annuler pour fermer la boîte de dialogue.

Remarque : Pour désactiver la configuration du KDS, basculez le commutateur sur Désactivé, puis Enregistrer et Publier vos modifications.

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Foire aux questions - Tableau des commandes prêtes

Pourquoi mes commandes ne passent-elles pas de la colonne En cours à la colonne Commande prête?

Les commandes peuvent ne pas passer de la colonne En cours à la colonne Commande prête pour diverses raisons. Vérifiez les paramètres Toast suivants : 

plateforme de commandes centralisée :

• • Si vous utilisez la plateforme de commandes centralisée, vérifiez que vous marquez les commandes comme Commande prête.
  • Si vous n'utilisez pas la plateforme de commandes centralisée, vérifiez que le commutateur Marquer les commandes traitées par le KDS comme Commande prête est réglé sur Activé. Pour plus d'informations, consultez Messagerie texte pour les commandes prêtes depuis la plateforme de commandes centralisée.
    

Exécution des commandes :

• • Vérifiez que vous disposez d'un appareil capable de marquer les commandes comme exécutées au niveau de l'Expéditeur d'aliments.
    • Si vous utilisez l'exécution à plusieurs niveaux, vérifiez que vous utilisez un Expéditeur d'aliments KDS de niveau 2. Pour plus d'informations, consultez Configurer l'exécution à deux niveaux KDS.
    • Si vous utilisez une exécution à niveau unique, assurez-vous que le paramètre Exécution d'article individuel est désactivé. Pour le désactiver, accédez à Cuisine > Imprimante Tickets, & Appareils KDS > Cuisine > et faites défiler jusqu'à la section Écrans de tickets dans Toast Web. Dans la section Exécuter l'article, sélectionnez « Désactiver l'exécution d'article individuel » et sélectionnez « Enregistrer ».
      

Que signifient les minutes indiquées à côté de ma commande En cours ?

Les commandes En cours affichent le temps d'exécution à droite du nom du client. Le temps d'exécution est basé sur le temps de préparation de chaque commande. Pour les commandes À emporter, en bordure de trottoir ou en Livraison, le temps de préparation est basé sur les délais estimés définis dans Toast Web. Pour plus d'informations sur les délais estimés, consultez Gérer votre stratégie de délais estimés. Pour les commandes sur place, un temps de préparation peut être attribué à l'aide du bouton Planifier la commande sur l'écran de commande rapide. 

J'ai plusieurs téléviseurs/moniteurs dans mon restaurant, puis-je en utiliser un pour afficher les commandes À emporter et un autre pour les commandes en Livraison ? Ou puis-je en configurer un pour afficher uniquement les commandes En cours et l'autre pour afficher les commandes Prêtes ?

Au moment de la publication, le tableau des commandes prêtes peut être affiché sur plusieurs téléviseurs/moniteurs, mais affichera le même contenu. Le contenu affiché ne peut pas être personnalisé par téléviseur/moniteur.

Comment les commandes sont-elles retirées du tableau des commandes prêtes ?

Les commandes sont automatiquement retirées du tableau des commandes prêtes à l'heure de fermeture (4 h, heure locale). Les commandes Prêtes peuvent être configurées pour être retirées du tableau des commandes prêtes après une durée déterminée à l'aide de la minuterie de commande prête. Vous pouvez également choisir d'effectuer une mise à jour en bloc dans la plateforme de commandes centralisée en utilisant l'option de sélection multiple. Pour plus d'informations, consultez la section Sélection multiple de commandes dans la plateforme de commandes centralisée de l'article Gérer les commandes hors établissement avec la plateforme de commandes centralisée.

Le tableau de préparation des commandes se déconnecte et revient à l'écran principal de Toast. Que puis-je faire ?

Il arrive que les clients soient déconnectés du tableau de préparation des commandes. Toast recommande de vous connecter au tableau de préparation des commandes avec vos identifiants Toast. Si vous avez des questions, communiquez avec le service à la clientèle de Toast. 

Les commandes précédentes apparaissent toujours sur le tableau de préparation des commandes. Comment puis-je les supprimer ?

Toast recommande d'essayer ce qui suit pour supprimer les commandes précédentes du tableau de préparation des commandes : 

1. 1. Utilisez la fonctionnalité Rechercher des additions dans Toast Web.
   2. Localisez l'addition. Cela ouvre une boîte de dialogue.
   3. Dans la boîte de dialogue, sélectionnez le bouton Envoyer aux appareils.
      
      
      
      
   4. Localisez l'addition dans la plateforme de commandes centralisée.
   5. Marquez la commande comme Commande prête dans la plateforme de commandes centralisée.
      

Le tableau de préparation des commandes peut-il être utilisé en mode portrait ou paysage ?

Le tableau de préparation des commandes peut être utilisé en mode portrait ou paysage si vous vous connectez via HDMI ou un navigateur de téléviseur intelligent.

Les mises à jour logicielles pour le tableau de préparation des commandes sont-elles automatiques ?

Oui, les mises à jour logicielles pour le tableau de commandes prêtes sont effectuées automatiquement.

Puis-je utiliser le navigateur intégré de mon téléviseur intelligent au lieu d'une clé PC ?

Oui. Si votre téléviseur ou votre moniteur est doté d'un navigateur Web intégré, vous pouvez ouvrir https://toasttab.com/order-display directement sur le téléviseur intelligent et éviter d'installer une clé PC distincte. Une clé PC dédiée vous donne un meilleur contrôle sur les paramètres d'alimentation, de mise en veille et de notification de l'affichage. Par conséquent, si le navigateur de votre téléviseur intelligent ne vous permet pas de désactiver le mode veille ou les notifications, les commandes pourraient disparaître temporairement de l'écran.

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