Toast Tables : Définir les dates spéciales et bloquer les réservations

Dans cet article :

• Configurer des dates spéciales
• Bloquer ou arrêter les réservations
• Ressources complémentaires

Configurer des dates spéciales

Avec Toast TablesTM, vous pouvez configurer des dates ou horaires spéciaux pour votre restaurant. Exemples :

• Heures de fermeture ou spéciales pour les jours fériés ou les rénovations
• Un événement privé dans lequel vous souhaitez bloquer la création de réservations dans seulement une certaine partie du restaurant
• Un événement spécial au cours duquel vous souhaitez modifier la disponibilité des réservations ou les durées de roulement et configurer une description client/hôte (p. ex. : Nous organisons un dîner de la Saint-Valentin).

Pour configurer des dates ou des horaires spéciaux, consultez Toast TablesTM : Horaires. Pour plus d’informations sur la mise en place d’expériences spéciales à des dates précises parallèlement à vos réservations Ordinaires, consultez Toast TablesTM : Expériences

Remarque : Google ne met pas automatiquement à jour Toast TablesTM pour reconnaître les dates spéciales. Vous devez mettre à jour manuellement les heures dans votre profil Google pour vous assurer que les modifications apparaissent correctement sur Google. Il est important de maintenir vos heures d’ouverture, y compris les heures spéciales, à jour dans Google My Business afin d’éviter tout conflit d’horaire ou l’insatisfaction des clients.

Pour mettre à jour les dates spéciales dans Google :

1. Connectez-vous à votre compte Google My Business. C’est ici que vous pouvez gérer les informations de votre entreprise telles qu’elles apparaissent sur Google Maps et dans la recherche Google.
2. Accédez aux Heures spéciales.
3. Dans votre tableau de bord, allez à Info > Heures spéciales. Cette section vous permet de préciser les dates et heures qui s'écartent de votre horaire Ordinaire, y compris les jours fériés ou les événements spéciaux.
4. Sélectionnez Ajouter une nouvelle date pour préciser vos heures d’ouverture spéciales pour chaque date qui s’écarte de votre horaire d’ouverture normal. Vous pouvez ajouter plusieurs dates à la fois. Assurez-vous que ces heures sont exactes, car elles orienteront les options de réservation offertes aux clients via Google.
5. Sélectionnez Enregistrer. Ces mises à jour peuvent prendre un certain temps avant de se refléter dans tous les services Google.
6. Une fois vos modifications appliquées, vérifiez l’interface « Réserver avec Google » pour vous assurer que le sélecteur de date et le sélecteur d’heures permettent de réserver en dehors des heures normales d’ouverture, conformément à vos nouveaux paramètres.

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Bloquer ou arrêter les réservations

Vous pouvez facilement suspendre les réservations internes, les réservations en ligne et la liste d’attente en ligne en bloquant ou en arrêtant les réservations dans Toast Web. Les blocs de tables sont définis par plages horaires et vous pouvez bloquer des tables individuelles ou regrouper plusieurs tables en un seul bloc. Cela peut inclure un nom et une description parallèlement à une plage horaire définie. Voici quelques exemples de moments où vous pourriez devoir bloquer ou arrêter les réservations :

• Votre restaurant est de plus en plus surréservé pour samedi et vous souhaitez arrêter toutes vos futures réservations, sur place et en ligne.
• Votre restaurant souhaite désactiver les réservations en ligne et la liste d’attente en ligne pour le reste d’une journée afin qu’aucune autre réservation ne puisse être effectuée.

Vous souhaitez bloquer, suspendre ou arrêter les réservations de votre restaurant pour une période donnée? Voici maintenant :

1. Dans Toast Web, accédez à la liste d’attente et réservations pour accéder aux paramètres Toast TablesTM.
2. Dans l’onglet Aperçu en haut, vous verrez l’accès à la réservation pour la journée. Sélectionnez Gérer l’accès aux réservations.
3. Sélectionnez la plage de dates souhaitée, puis choisissez si vous souhaitez bloquer les réservations internes, les réservations en ligne ou la liste d’attente en ligne (ou une combinaison des trois) pour cette date en cochant la case à côté de chacune. Ajoutez ensuite une explication sur les raisons pour lesquelles vous n’acceptez pas les types de réservations sélectionnés pour la date dans la boîte de dialogue. Ceci sert à informer vos hôtes et vos clients.
   
   
    
4. Sélectionnez Enregistrer et terminer pour confirmer vos modifications.

Une fois terminé, vous pourrez voir l’état actuel de vos paramètres bloqués dans l’onglet Aperçu. Dans l’exemple ci-dessous, les réservations en ligne sont répertoriées comme bloquées, mais les réservations internes et la liste d’attente en ligne sont normales.

Remarque : Vous pouvez également voir si une date comporte un bloc ou une date spéciale dans la vue calendrier sous l’onglet Aperçu.

• Rouge = date spéciale
• Bleu = Un ou plusieurs types de réservation sont bloqués

La date de blocage sera également affichée dans l’application Toast TablesTM pour informer les hôtes que votre restaurant n’accepte pas de réservations internes pour cette date donnée, comme indiqué dans l’exemple ci-dessous.

Si vous souhaitez bloquer des tables pour des dates futures dans l’application Toast TablesTM, vous pouvez le faire en naviguant vers une date future, en appuyant soit sur une table individuelle pour la bloquer, soit en sélectionnant plusieurs tables en appuyant sur l’option Sélectionner des tables en bas à droite, puis en sélectionnant les tables que vous souhaitez bloquer et en sélectionnant Bloquer des tables pour cette date. Cela les bloquera pour toute cette date.  Vous pouvez également bloquer des tables pendant le quart dans l’application, et cela peut être géré dans l’onglet Plus en sélectionnant Blocs.

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Ressources supplémentaires

• Premiers pas avec Toast TablesTM
• Utiliser Toast TablesTM
• Dépanner Toast TablesTM
• Toast TablesTM : L'expérience client