申报现金小费概览

上次更新时间:2026年10月2日 14:19

了解如何在 POS 上设置并使用现金小费申报功能。

员工需要相应的权限才能在 POS 上访问 我的账户 > 轮班审查。所需的权限取决于您的服务模式:

  • 1.1 桌边服务模式
  • 1.2 快速点餐模式
  • 1.4 支付终端模式

 

本文内容:

 

关于申报现金小费

“申报现金小费”功能让获得小费的员工能够报告他们在轮班期间收到的现金小费。如果企业有要求,员工必须在 POS 机的轮班审查(服务员结账)期间,于打卡下班前申报现金小费。

 

申报的现金小费金额会记录在 Toast 中,用于税务申报和工资核算。此功能有助于您的餐厅遵守小费申报要求,并让经理能够查看各轮班期间的现金小费活动。

 

您可以配置哪些职位需要申报小费、设置最低小费百分比,并选择员工在轮班审查期间是否还需要报告收取的现金和小费支出金额。

 

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工作原理

小费类型

Toast 会追踪四种类型的小费。了解这些差异有助于您解读轮班审查数据和报告。

 

小费类型描述
非现金小费通过信用卡、借记卡或其他非现金支付方式支付的小费。Toast 会根据已结账单自动计算这些金额。
现金小费顾客以现金支付的小费。员工需在轮班审查期间手动申报这些小费,因为 Toast 无法追踪实体现金。
非现金服务费通过非现金方式支付的自动服务费金额(例如大型聚会自动服务费)。Toast 会自动计算这些金额。
现金酬金以现金支付的自动酬金金额。现金酬金 不应 在班次审查时申报,因为酬金与小费有明显区别,无论是以现金还是非现金支付,都会被记录下来。

 

非现金小费、非现金酬金和现金酬金由 Toast 计算,在班次审查期间无需员工输入。现金小费必须由员工申报,因为 Toast 不会跟踪现金小费交易。

 

小费职位

在员工申报现金小费之前,他们的职位必须在 Toast Web 中标记为“小费职位”。

 

“小费职位”告知 Toast,担任该职位的员工有资格接收并申报小费。如果职位未标记为“小费职位”,则担任该职位的员工在班次审查期间将不会看到“申报现金小费”的提示。

 

要将职位标记为“小费职位”,请打开 Toast Web 并导航至 团队 > 设置 > 职位。 选择一个职位并启用 小费员工 设置,然后选择 保存。如果某个职位代码正在接收小费但不应接收,请确认该职位的“小费员工”设置已禁用。

 

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在班次审查期间申报小费

当拥有小费职位的员工在 POS 上开始班次审查(服务员结账)时,Toast 会提示他们输入在该班次期间收到的现金小费总额。

 

员工输入其申报的现金小费金额,并继续完成班次审查流程。Toast 会记录申报的金额并将其与该员工的班次关联。

 

要启用班次审查期间的“申报现金小费”提示,请在 Toast Web 的 团队 > 设置 > 高级班次审查设置 中配置该设置。

 

有关分步设置说明,请参阅 自定义班次审查设置。

 

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最低小费百分比

您可以设置最低小费百分比,以标记员工申报的现金小费相对于其现金销售额异常偏低的班次。这有助于识别潜在的少报行为。

 

配置后,如果员工申报的现金小费低于其现金销售额的最低百分比,Toast 会在班次审查期间提醒员工。员工仍然可以提交其申报,但该提醒会鼓励准确报告。

 

在 Toast Web 的 前厅 > 点餐屏幕设置 > 界面选项 中配置最低小费百分比。

 

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在班次审查期间收取并分摊小费

除了申报现金小费外,您还可以要求员工在班次审查期间报告两个相关金额:

  • 收取的现金:员工在班次期间收取的现金总额。这有助于通过将收取的现金与现金交易的预期金额进行比较,从而支持现金对账。
  • 小费分摊:员工分摊给其他员工(如收餐员、酒吧助理或接待员)的小费金额。这记录了用于工资单和税务报告的小费共享情况。

 

启用后,这些字段会在班次审查过程中显示。在 Toast Web 的 前厅 > 点餐屏幕设置 > 界面选项 > 班次审查/结账 中进行配置。

 

有关配置步骤,请参阅 更改班次审查小费分摊设置。

 

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申报的现金小费如何在报告中显示

申报的现金小费记录在 Toast 劳动力和工时录入报告中。经理可以查看每位员工和每个班次的申报金额。您也可以在销售汇总报告的付款汇总部分找到它们。

 

如果员工忘记申报现金小费或输入的金额不正确,经理可以在已关闭的班次上编辑申报金额。有关说明,请参阅 编辑已关闭班次的申报现金小费。

 

经理还可以使用“审查员工班次”功能,直接在 POS 上查看和编辑员工班次数据。

 

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申报的现金小费如何与工资单交互

如果您使用 Toast Payroll,申报的现金小费将流入工资单,用于预扣税款并在员工工资单上进行报告。

 

为了使申报的小费正确显示在工资单上,员工的职位必须标记为“有小费”,并且必须在您的工资设置中配置小费集成。如果拿小费的员工在工资单上没有看到报告的小费,请核实“有小费”职位设置和工资小费集成。

 

有关工资单和小费集成的详细信息,请参阅 Toast Payroll:管理和集成小费。

 

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已知限制

条件性小费池不可用。您无法配置仅在特定职位(如酒吧服务员)打卡上班时,才在员工的班次审查中显示小费分摊。小费分摊设置适用于已配置职位的全部班次,无论还有谁在工作。

 

现金对账时间。当员工申报现金小费并同时保留当天的现金小费时,申报金额可能会与现金抽屉对账产生冲突。员工申报小费是为了报告目的,但实际的现金流取决于您餐厅的现金处理政策。请确保您的团队了解申报的现金小费是由员工保留还是存入。

 

将申报的小费追溯到单张账单。申报的现金小费按班次记录为总额,而非按账单记录。您无法将特定的申报现金小费金额追溯到单张票或桌台。

 

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