声明现金小费概述

上次更新时间:2026年6月30日 14:44

了解如何在POS上设置和使用现金小费申报功能。

员工需要适当的权限才能访问 我的账户 > 班次审核 在POS上。所需的权限取决于您的服务模式:

  • 1.1 餐桌服务模式
  • 1.2 快速点餐模式
  • 1.4 支付终端模式

 

在本文中:

 

关于声明现金小费

声明现金小费让接受小费的员工报告他们在班次期间收到的现金小费。如果企业要求,员工必须在下班前在POS系统的班次审核(服务员结账)中声明现金小费。

 

声明的现金小费金额会在Toast中记录,以便进行税务报告和工资核算。此功能帮助您的餐厅遵守小费报告要求,并让管理者能够查看各班次的现金小费活动。

 

您可以配置哪些职位需要声明小费,设置最低小费百分比,并选择员工是否也必须在班次审核中报告收取的现金和小费金额。

 

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如何运作

小费类型

Toast跟踪四种类型的小费。理解这些差异有助于您解读班次审核数据和报告。

 

小费类型描述
非现金小费通过信用卡、借记卡或其他非现金支付方式支付的小费。Toast会自动从已结账的订单中计算这些小费。
现金小费由顾客以现金支付的小费。员工在班次审核中手动声明这些小费,因为Toast无法跟踪实物现金。
非现金小费通过非现金方式支付的自动小费金额(例如大团体自动小费)。Toast会自动计算这些。
现金小费以现金支付的自动小费金额。现金小费 不应 在班次审核中申报,因为小费与小费是截然不同的,无论是现金还是非现金支付,均需记录。

 

非现金小费、非现金小费和现金小费由Toast计算,在班次审核期间不需要员工输入。现金小费必须由员工申报,因为Toast不跟踪现金小费交易。

 

小费工作

在员工可以申报现金小费之前,他们的工作必须在Toast Web中标记为小费工作。

 

小费工作告诉Toast,正在从事该工作的员工有资格接收和申报小费。如果工作未标记为小费,担任该角色的员工在班次审核期间将不会看到“申报现金小费”的提示。

 

要将工作标记为小费,请打开Toast Web并导航到 员工 > 员工管理 > 工作。选择一个工作并启用 小费员工 设置,然后选择 保存。如果某个工作代码正在接收小费但不应接收,请确认该工作的“小费员工”设置已禁用。

 

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在班次审核期间申报小费

当一名拥有小费工作的员工在POS上开始他们的班次审核(服务员结账)时,Toast会提示他们输入在该班次中收到的现金小费总额。

 

员工输入他们申报的现金小费金额,并继续进行班次审核过程。Toast记录申报的金额,并将其与该员工的班次关联。

 

要在班次审核期间启用申报现金小费的提示,请在Toast Web中配置设置,路径为 员工 > 班次审核 > 高级班次审核设置

 

有关逐步设置说明,请参见 自定义班次审核设置

 

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最低小费百分比

您可以设置最低小费百分比,以标记声明的现金小费相对于员工的现金销售似乎异常低的班次。这有助于识别潜在的少报情况。

 

配置后,Toast会在班次审核期间提醒员工,如果他们声明的现金小费低于其现金销售的最低百分比。员工仍然可以提交他们的声明,但该提醒鼓励准确报告。

 

在Toast Web中配置最低小费百分比,路径为 前台 > 订单屏幕设置 > 用户界面选项

 

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在班次审核期间收集并分配小费

除了声明现金小费外,您还可以要求员工在班次审核期间报告两个相关金额:

  • 现金收集:员工在班次期间收集的总现金。这通过将收集的现金与现金交易的预期金额进行比较来支持现金对账。
  • 小费分配:员工分配给其他员工(如服务员、酒吧助理或接待员)的金额。这记录了小费共享以用于工资和税务报告。

 

当启用时,这些字段会在班次审核过程中出现。在Toast Web中配置它们,路径为 前台 > 订单屏幕设置 > 用户界面选项 > 班次审核/结算

 

有关配置步骤,请参见 更改班次审核小费分配设置

 

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声明的现金小费在报告中的显示方式

声明的现金小费记录在Toast的劳动和时间输入报告中。经理可以查看每位员工和每个班次的声明金额。您还可以在销售摘要报告的付款摘要部分找到它们。

 

如果员工忘记申报现金小费或输入了错误的金额,经理可以在已关闭的班次上编辑申报的金额。有关说明,请参见 编辑已关闭班次的现金申报小费

 

经理还可以使用“审核员工班次”功能直接在POS上查看和编辑员工班次数据。

 

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现金小费如何与工资单互动

如果您使用Toast工资单,申报的现金小费将流入工资单以进行税款扣除和员工工资单报告。

 

为了确保申报的小费在工资单上正确显示,员工的职位必须标记为小费职位,并且小费集成必须在您的工资设置中配置。如果小费员工在工资单上看不到报告的小费,请验证小费职位设置和工资小费集成。

 

有关工资和小费集成的详细信息,请参见 Toast工资单:管理和集成小费

 

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已知限制

条件小费池不可用。您无法配置小费在员工班次审核中仅在特定职位(例如酒吧助手)打卡时显示。小费设置适用于所有配置职位的班次,无论其他人是否在工作。

 

现金对账时间。当员工申报现金小费并且当天保留现金小费时,申报的金额可能与现金抽屉对账相冲突。员工申报小费是为了报告目的,但实际现金流取决于您餐厅的现金处理政策。确保您的团队了解申报的现金小费是由员工保留还是存入。

 

追踪申报的小费到单个账单。申报的现金小费按班次记录为一笔总额,而不是按账单记录。您无法将特定的申报现金小费金额追溯到单个票据或桌子。

 

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