为餐饮和活动设置 Toast 小费管理工具

上次更新时间：2026年6月30日 14:46

本指南将引导您使用我们的餐饮与活动及小费管理模块，以确保准确跟踪员工小费的过程。

本文内容：

 

按照本文的 每个部分 完成。所有部分直至并包括步骤5：构建独特工作的小费规则应在餐饮订单或活动发生之前完成。一旦餐饮订单或活动的当天到来，请按照最后两个部分中的步骤操作，从步骤6开始：在事件销售中打卡事件档案。

 

关于餐饮和活动的Toast小费管理工具的重要说明

  • Toast小费管理工具中的订单小费池间隔不能与餐饮和活动模块同时使用。强烈建议使用服务周期或完整工作日的小费池间隔。请参阅设置小费政策部分，了解更多关于小费池间隔的信息，位于开始使用Toast小费管理工具。
  • 只要发票未关闭，档案可以在发票上进行调整。
  • 发票的小费和小费将在餐饮订单/活动在Toast中处理的当天记录（只要发票已支付并关闭）。
    • 如果发票在活动后支付并关闭，小费报告将显示在发票支付的当天。
    • 这与餐饮订单/活动押金不同。在餐饮订单/活动之前支付的押金将始终在餐饮订单/活动当天处理。
    • 查看餐饮和活动报告以了解更多信息。

 

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步骤1：设置工作

首先，您需要在Toast中为与活动相关的员工建立独特的工作。这确保与您的餐饮和活动相关的所有活动都被正确分类，并与您的常规小费操作分开跟踪。

 

  • 为餐饮和活动销售创建一个独特的工作：在Toast Web中设置一个专门用于餐饮和活动销售的特定职位。该职位将与餐饮和活动档案关联。
    • 在Toast Web中，导航到员工 > 员工管理 > 职位。
    • 选择+ 添加职位 > 创建新职位。
    • 为该职位命名。您可以使用餐饮活动、特殊活动或其他名称。
    • 确保将此职位设置为按小时计费，并启用小费员工切换，以便该员工在结账时输入现金小费。您可以根据需要设置其他选项。
    • 在权限选项卡上，设置该职位的默认权限，以包括您餐厅所需的适当POS访问级别（在权限的第一部分中找到）。

 

餐饮服务员职位设置示例

 

  • 为员工档案创建相应的职位：为将要参与这些活动的员工档案建立一个独特的职位。这使得小费政策规则能够正确分配小费和酬金。
    • 在Toast Web中，导航到员工 > 员工管理 > 职位。
    • 选择+ 添加职位 > 创建新职位。
    • 为该职位命名。您可以使用餐饮服务员、活动工作人员或其他名称。
    • 确保将此职位设置为按小时计费，并启用小费员工切换，以便该员工在结账时输入现金小费。您可以根据需要设置其他选项。
    • 在权限选项卡上，设置该职位的默认权限，以包括您餐厅所需的适当POS访问级别（在权限的第一部分中找到）。

 

餐饮服务员职位设置示例

 

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步骤2：为餐饮和活动创建一个占位符档案

为了准确记录活动期间产生的销售，您需要创建一个专门的占位符档案。该档案作为活动特定收入的占位符，并有助于简化小费管理流程。

 

  • 为餐饮和活动创建档案：设置一个非员工档案，仅用于记录活动销售。
    • 在 Toast Web 中，导航到 员工 > 员工管理 > 员工。
    • 选择 + 添加新员工。
      • 如果您使用 Toast Payroll，这里会弹出一个窗口。在这种情况下，选择 在 Toast POS 上添加 是安全的。
    • 将 邀请创建账户 切换为 否。
    • 为了便于匹配和报告，Toast 建议使用您在第 1 步中创建的第一个工作的 职位名称 作为该员工的名称。因此，如果您将工作命名为餐饮活动，请将餐饮作为 名字，将活动作为 姓氏。
    • 向下滚动并添加一个 POS 访问代码。
    • 选择 职位 下拉菜单，并选择您在第 1 步中创建的 第一个 工作（餐饮和活动销售的工作）。这应该是唯一具有此独特工作的档案。
    • 选择 添加。

 

餐饮活动员工设置示例

 

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第 3 步：将独特档案分配给餐饮与活动配置

接下来，将您在第 2 步中创建的独特档案链接到您的餐饮与活动模块的配置设置。这确保所有通过餐饮模块处理的销售都正确关联到指定的活动档案。

 

  • 分配独特档案
    • 在 Toast Web 中，导航到 餐饮与活动 > 设置 > 发票设置。
    • 在这里找到 默认服务器 下拉菜单，并选择您在第 2 步中创建的活动档案。

 

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第 4 步：为活动工作人员分配独特的员工职位

为了确保参与您活动的员工得到准确的报酬，并且他们的小费得到妥善管理，您将为员工分配餐饮/活动职位（您在第1步中创建的第二个职位）。

 

  • 分配独特的员工职位
    • 导航到 员工 > 员工管理 > 员工。
    • 对任何可能通过餐饮订单或活动获得小费的员工执行以下操作：
      • 选择他们个人资料的 编辑铅笔。
      • 在 职位与薪酬 标签上，选择您在第1步中为员工创建的 复选框（第二个职位）。
      • 选择 保存。

 

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第5步：建立一个与独特职位相关的小费规则

此步骤涉及在您的系统中设置规则，以确保与您的独特活动配置文件相关的销售和小费正确地用于小费计算和报告。

 

  • 建立与独特职位相关的小费规则
    • 在Toast Web中，导航到 员工 > 薪资管理 > 小费池政策。
    • 创建一个规则，规定与餐饮活动配置文件相关的销售如何处理。
    • 将其命名为 餐饮与活动。
    • 对于贡献者职位，使用您在第1步中创建的第一个职位。它可能被命名为餐饮活动。
    • 在下一个字段中添加 100% 以确保没有小费被遗漏，然后选择来源。Toast建议使用所有销售类别或所有小费和酬金来源，但不能同时使用两者。
    • 对于接收者职位，选择您在第1步中创建的第二个职位。它可能被称为餐饮服务员。
      • 使用这些贡献者和接收者的职位告诉 Toast 从事件配置文件中提取所有小费/酬金，并将其分配给实际在餐饮/事件订单中工作的员工。
    • 请记住，这些餐饮订单或事件的小费将在 餐饮订单或事件的当天 发布，因此小费管理工具也将在那天计算这些小费。
    • 如果您需要更多关于建立小费政策规则的帮助，请查看 开始使用 Toast 小费管理工具 或加入我们的 现场 Toast 课堂会议。

 

小费政策规则设置示例

 

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第 6 步：在事件销售的事件配置文件中打卡

在活动当天，此步骤对于准确记录所有生成的销售至关重要。

 

  • 在事件配置文件中打卡
    • 在活动开始时或在输入餐饮订单之前，请打卡您在第 2 步中创建的占位符配置文件。它可能被命名为餐饮活动。
      • 您可以在 POS 或通过创建手动时间条目 (报告 > 劳动 > 时间条目管理 > + 添加条目) 在 Toast Web 上执行此操作。
    • 在此配置文件下输入所有餐饮/事件销售，并且 不要在参与活动的员工的配置文件下输入。
    • 这将所有收入汇总到一个可识别的条目中，以便计算小费。

 

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第 7 步：员工打卡进入独特的事件角色

最后，参与活动的员工将打卡进入他们指定的事件工作角色。

 

  • 员工打卡进入独特的事件角色
    • 当您的员工开始他们的活动班次时，他们应该在第 1 步中创建的第二个职位下打卡。这与您在第 4 步中分配给他们的职位相同。
    • 一旦他们打卡，他们将 使用第 6 步中的事件配置文件输入所有销售。他们不应该使用自己的号码（POS访问代码）输入销售。
    • 他们在工作完成后应该打卡下班。
    • 这确保了他们的工时被记录在特定的餐饮订单/活动中，并根据您在第5步中建立的小费池政策的规则准确分配小费。

 

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附加资源

 

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