Pagar propinas y gratificaciones en efectivo mientras se utiliza el Gestor de propinas de Toast

Última actualización: 11 dic 2025, 4:16 p.m.

Esta guía explica cómo pagar propinas en efectivo a los empleados si utiliza el Gestor de propinas de Toast para agrupar o compartir propinas.

En este artículo, encontrarás:

 

Pagar propinas y gratificaciones en efectivo fuera del Gestor de propinas de Toast

Esta guía explica cómo pagar propinas y gratificaciones en efectivo a los empleados al final de un turno mientras se utiliza el Gestor de propinas de Toast. Mientras Toast ofrece integración de nómina para la distribución de propinas, esta guía describe el proceso para las empresas que prefieren pagos en efectivo. Nuestro objetivo es asegurarnos de que pueda distribuir propinas de manera eficiente a sus empleados, independientemente del método elegido.

 

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Qué esperar

  • No hay cambios en Toast Web: Su política del Gestor de propinas de Toast permanecerá sin cambios. Los ajustes de Pagar a través de la nómina en Empleados > Revisión de turnos > Configuración avanzada de revisión de turnos en Toast Web también permanecerán sin cambios.
  • Nuevo proceso operativo a través del informe de gestión de propinas: La distribución de propinas ahora se gestionará a través del informe de gestión de propinas en lugar del proceso de revisión de turnos (cobro).
  • Capacitación de empleados: Considere realizar capacitación sobre el proceso de manejo de efectivo y el Gestor de propinas de Toast antes del inicio de un nuevo período de pago para asegurarse de que todo el personal esté familiarizado con el procedimiento actualizado.
  • Conciliación del banco de la casa: Esta guía también cubrirá cómo contabilizar el pago de propinas en efectivo del banco de la casa.
    • El término "banco de la casa" se refiere al total de efectivo disponible en el restaurante. A menudo, el banco de la casa de un restaurante no se rastrea directamente con Toast Web o dispositivos Toast POS.

 

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Pago de propinas y gratificaciones en efectivo

  1. Completa la revisión de turno de un empleado como de costumbre. Al final del turno, los empleados entregarán todas las ventas en efectivo y gratificaciones al restaurante.
  2. A continuación se presenta un desglose de cuándo se deben pagar las propinas en efectivo según el trabajo realizado. Siguiendo estas pautas, se asegurará que los montos de propinas mostrados en el informe de gestión de propinas sean precisos con lo que el personal llevó a casa.
    1. Trabajos que están contribuyendo o "dando propinas" (por ejemplo, meseros): Estos empleados generalmente pueden recibir pagos en efectivo al final de sus turnos.
    2. Trabajos que están recibiendo propinas agrupadas (por ejemplo, bartenders, personal de apoyo): Los pagos en efectivo para estos roles ocurren al final del día. Los que cierran son los más propensos a poder llevarse a casa propinas en efectivo esa misma noche.
    3. Turnos dobles (trabajando dos turnos consecutivos en un día): Los pagos para empleados que trabajan dobles se procesan al final del segundo turno.
  3. Actualizar la asignación de propinas en nómina: En la página de asignación de propinas en Toast Payroll (Configuraciones > Toast > Propinas), asegúrate de que tus tipos de propinas y gratificaciones estén asignados a códigos de ganancias con "Pagado" en el nombre. Pagado (en lugar de adeudado) significa que estas propinas y gratificaciones no se pagan en la nómina y solo se registrarán para fines fiscales.

 

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Equilibrar el banco de la casa con pagos de propinas en efectivo

Al usar el Gestor de propinas de Toast, pagar propinas en efectivo resultará en una discrepancia en el banco de la casa. Esto se debe a que la entrega de propinas en efectivo no siempre se registra.

 

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Conciliar un pago de propinas a través de un cajón de efectivo

Registra el total de propinas pagadas como un Pagar en Toast Web utilizando el monto total diario de propinas del informe de gestión de propinas. Esto asegura que los pagos en efectivo se reflejen en el informe de historial del cajón de efectivo.

  1. Sigue los pasos en la sección Ingresar un Pago en tu POS de Descripción general de Pagos para saber cómo agregar un Pago en Toast Web.
  2. Una vez que eso esté completo, accede al informe de gestión de propinas buscando Gestión de propinas en la barra de búsqueda superior en Toast Web.
  3. Selecciona el día en cuestión y utiliza el monto total listado en el Propinas y gratificaciones en la piscina tile.
    1. Si tu política está dividida por Turno, necesitarás seleccionar cada pestaña de servicio y sumar los totales de cada una. Alternativamente, puedes descargar el informe de todo el día seleccionando Descargar en la esquina superior derecha. Luego utiliza la suma de la columna Propinas y gratificaciones después de agrupar en el informe.

 

Ejemplo del informe de gestión de propinas con el botón de Descargar y el tile de Propinas y gratificaciones en la piscina resaltado

 

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Conciliar un pago de propinas fuera de Toast

  • La escasez del banco de la casa debe ser igual al total de propinas en efectivo pagadas por el día.
  • Utiliza el informe de gestión de propinas para obtener el monto total de propinas. Este informe proporciona la cantidad más precisa de propinas y gratificaciones reclamadas, ya que tiene en cuenta tanto la retención de propinas como las propinas vinculadas a turnos abiertos.

 

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Recursos adicionales

 

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Este contenido se publica con fines informativos y no tiene como propósito brindar asesoramiento legal, fiscal o de recursos humanos, ni ningún otro tipo de recomendación profesional. Para recibir asesoramiento, comunícate con un abogado u otro profesional.