Toast 表格的订金、预付款、附加项和取消费用

上次更新时间：2026年1月30日 06:00

了解如何在Toast Web中配置Toast Tables押金、预付款、附加费用和取消费用。

本文内容：

 

Toast 表格预付款、取消费用，订金和附加项概述

付款类型这是在预订时收取的吗？收入何时确认？这最适合用于什么？
预付款是完成预订日期后有票事件、固定菜单或任何需要立即收取全额商品价格 + 税费的情况
附加项是完成预订日期后您预订的可选附加项，如葡萄酒搭配、香槟祝酒、商品等。
注意：附加项始终在预付款规则内构建
取消费用（未出现/迟到取消）不需要信用卡预订，但除非客人未出现或在取消窗口期后取消，否则不会产生费用。仅在晚取消日期或未出现日期收取费用时。当您希望获得保护，但又不想在预订时向客人收费时。在没有预付费用的情况下保护收入。 
订金是完成预订日期后大型聚会/繁忙服务的预订安全。押金在税前收取，旨在作为安全金额，适用于最终账单。押金并不打算作为全额预付款，也与信用卡保留不同。 

 

注意：押金与信用卡保留不同。需要押金的预订在预订时收取费用，如果客人在配置的退款窗口外取消，餐厅可以保留押金。 

 

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最佳实践 押金

要为Toast Tables设置押金，您需要设置一个替代支付选项，启用 在POS上显示订单，创建押金规则，并将新的押金规则附加到适用的班次和用餐区域。 

在您建立押金规则时，这里有一些需要考虑的事项： 

  • 大型聚会：考虑仅使用押金来确保那些如果不出现会造成高成本的大型聚会桌。客人在市场上对此更为习惯。
  • 高峰时段：考虑仅在高峰时段为桌子使用押金。例如，设定一个服务时间为晚上7点到8点，称为 高峰，并仅将押金分配给这些预订。这促使客人提前和延后预订时间以避免押金。那些对您的餐厅认真并希望获得这些时间段的客人可能更愿意为高峰时段支付。 
  • 存款金额：考虑调整存款金额，直到找到最适合您客人的理想金额。例如，每人 $/€/£20 可能太高，但每人 $/€/£5 或 $/€/£10 可能对您的客人市场来说更容易接受。

请按照以下步骤确保您正确设置 Toast Tables 的存款。 

 

注意：任何可用性在不需要存款时会在 Google 上显示。如果需要存款，则不会在 Google 上显示该时间为可用。例如：如果一到五人的桌子不需要存款，但六人的桌子需要存款，则 Google 不会显示六人聚会的可用性。


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将 Toast Tables 存款设置为替代支付选项

为了确保报告的准确性，您需要设置一个新的替代支付选项，称为 Toast Tables 存款 (或您喜欢的任何名称)。

要设置新的替代支付选项：

  1. 在 Toast Web 中，导航至 等候名单和预订 > 设置 > 存款。
  2. 选择 编辑 ，如下面的图像所示。 
  3. 如果您需要创建支付类型，请选择 新的替代支付类型 链接。在创建替代支付类型时，美国客户需要为 将其视为折扣 设置选择 是。这确保小费是在订单总额的整个金额上计算的，然后再将您的存款应用于订单总额。
  4. 返回到 等候名单和预订 > 设置 > 存款。
  5. 再次选择 编辑 。
  6. 从下拉菜单中选择您新创建的替代支付选项。
  7. 选择 保存. 

存款规则

 

注意：对于澳大利亚、加拿大、爱尔兰和英国的客户，当 Toast Tables 订金作为客人账单的付款时，结账时的最终应付金额将作为小费提示的基础。此计算不包括任何先前收取的订金或预付款（有关更多信息，请参见小费是如何计算的）。要更改此配置，请联系 Toast 客户服务。

 

国际客户：请拨打以下对应国家/地区的 Toast 客户服务电话：

  • 加拿大：+13434516295
  • 爱尔兰：+35319131083
  • 英国：+442045713302


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开启“从 POS 机开始点餐”

为了使订金生效，Toast Tables 需要在就座时在 POS 上开始订单，以便自动将订金预订的余额应用到正确的餐桌。 

要启用“从 POS 机开始点餐”设置：

  1. 在Toast Web中，导航到等待名单和预订 > 设置 > Toast 集成.
  2. 开启“从 POS 机开始点餐”。


启用从 POS 机开始点餐将执行以下操作：

  • 当迎宾员在 Toast Tables 应用中为预约的客人安排座位时，在 POS 机上为指定的服务员开启一个保留订单。保留订单在 POS 机上显示为红色餐桌。您应告诉服务员注意红色餐桌，并将单品添加到这些订单中，而不是开启新的订单。
  • 在引导预约的客人就座时需要为其分配一名服务员。Toast Tables 应用始终需要为预订分配一名服务员。
  • 在 POS 中将客人信息（姓名、电话和人数）添加到订单中。这将反过来提供您的顾客列表数据。有关更多信息，请参见访问您的顾客数据与顾客列表。


如果订单附带有订金，则订单上会有一个负余额，使用您选择的替代付款类型，例如Toast Tables 订金（有关更多信息，请参见下一部分）。当服务员向订单中添加单品时，这将更新余额。


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设置新订金规则

设置新订金规则：

  1. 导航到 候补名单和预订 > 设置> 订金。
  2. 选择 + 设置新订金。  
  3. 输入一个 订金规则名称 以便后续参考（例如。 "六人或更多的晚餐聚会").
  4. 使用下拉菜单选择 您希望如何收费？ 设置，以确定您是否希望按预订收取订金（例如，对于六人或更多的聚会，我们要求收取 $/€/£100 的订金）或按每人收取（例如，对于六人或更多的聚会，我们要求每人收取 $/€/£10 的订金）。
  5. 输入 最小 和 最大 数字以设置 聚会规模。 
    1. 注意： 如果您愿意，可以为不同的聚会规模范围创建单独的规则。例如，您可以对所有8人或更多的聚会收取 $/€/£100 的订金，或者您可以对8-10人的聚会收取 $/€/£100，对10-12人的聚会收取 $/€/£150，对12人或更多的聚会收取 $/€/£200。需要一个 最小 值，但您可以选择将 最大 字段留空以表示没有上限（如果您正在创建单个规则）。  
  6. 使用 取消在 下拉菜单选择您希望的退款时间表。 
  7. 您可以展开 预览订金政策 下拉菜单以查看将显示给所有客人的自动化政策，并选择是否希望自动取消未支付的预订，这些预订是从主机应用程序和 Toast Web 触发的，如果客人未支付他们的订金。根据您选择的配置，Toast Tables 将向客人提供此自动化支付和退款政策，以及您希望提供给客人的任何备注。 
  8. 添加一个可选的面向客人的订金描述，以提供您希望为客人提供的任何额外上下文（除了自动化政策提供的内容）。
  9. 完成后选择 创建。
  10. 完成后，您需要将配置好的订金规则附加到适用的时间表和班次，按照下面 将规则应用于服务期间和就餐区域 部分的步骤进行。 


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设置新预付款规则

设置新预付款规则：

  1. 在 Toast Web 中，导航到 候补名单和预订 > 设置 > 预付款规则。
  2. 选择 创建预付款规则。注意：在构建您的预付款规则时，重要的是要记住预付款必须与菜单项相关联。考虑使用这些规则来确保预付体验的付款，例如自助餐、固定菜单餐等。 
  3. 按照提示调整您的详细信息以适应您的预付款规则。
  4. 在项目部分，选择+ 包含项目.
  5. 找到您想要与预付款规则关联的项目。
  6. 选择添加。
  7. 完成后，您需要将配置好的预付款规则附加到适用的时间表和班次，按照下面将规则应用于服务期间和用餐区域部分的步骤进行。 

 

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设置附加项

附加项在预付款规则内配置。 附加项将遵循与其附加的预付款规则相同的取消和退款政策。客人可以选择一个或多个附加项。附加项包含在预付款总额中。 
 
要创建附加项：
  1. 导航到 等待列表和预订 > 设置 > 预付款规则。
  2. 选择您想要添加附加项的预付款规则。 
  3. 向下滚动到项目部分。 
  4. 选择+ 添加项目
    • 注意：在此步骤中，重要的是选择+ 添加项目而不是+ 包含项目。如果您选择+ 包含项目，它将包含在预付款的价格中，而不是作为与预付款规则相关的可选附加项。 
  5. 创建一个附加项名称。
  6. 选择无限数量或有限数量. 
    • 如果您选择有限数量，请在下一个字段中添加一个数字以设置您想要的限制。使用下拉菜单选择此限制是按人还是按预订。 
  7. 添加可选描述。
  8. 选择“继续”。
  9. 选择您希望与此附加规则连接的菜单项。 
  10. 选择“保存”。

您现在需要将包含您的附加项的预付款规则附加到时间表或体验中。要了解更多信息，请参见下面的将规则应用于时间表或体验。

 

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设置新的取消费用规则

要设置新的取消费用规则：

 

  1. 在Toast Web中，导航到候补名单和预订 > 设置 > 取消费用。
  2. 输入您的商业电话号码。 
  3. 选择保存并确认。 
  4. 选择创建规则。
  5. 根据您的喜好配置取消费用规则的设置，然后选择创建。
  6. 完成后，您需要将配置好的取消费用规则附加到适用的时间表和班次，按照下面的将规则应用于时间表或体验部分中的步骤进行。 

 

为了启用取消费用，您的企业必须有有效的电话号码，因为客人将在您配置的取消窗口后被引导致电您的企业进行任何更改或取消。 

要了解如何取消带有附加取消费用的预订，请参见管理Toast桌子预订取消费用。

观看此视频演示以了解更多关于取消费用的信息。

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    将规则应用于时间表或体验

    接下来，您将选择何时何地希望规则生效。例如，您可以选择仅在早午餐时间或仅在露台上使此规则适用。

    1. 在Toast Web中，导航到等候名单和预订 > 时间表或体验。
    2. 选择您希望添加规则的时间表或体验。
      • 如果您选择了时间表，在所选时间表中选择shift，从选择一个班次下拉菜单中选择您希望附加规则的班次。
      • 注意： 您可以将相同的规则附加到多个班次。 
    3. 滚动到付款和费用。
    4. 滚动到押金、预付款或取消费用，在您想要的部分中选择+ 添加现有规则。
    5. 选择您想要的规则，并选择继续。
    6. 选择适用的就餐区域。
    7. 选择“添加”。 

    由于押金、预付款和取消费用规则是在时间表或班次级别分配的，您可以为每日时间表以及任何特殊时间表或特殊日期设置不同的规则。 

     

    一次只能选择一种规则类型（押金、预付款和附加费用或取消费用）。新应用的规则类型只会影响未来的预订。它们不会追溯适用于现有预订。

     

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      其他资源


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