班次审核概述

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Toast Classroom - 前厅

本文内容：

• 班次审核概述
• 在 Toast Web 中配置班次审核
• 完成班次审核
  • 审核并关闭账单
  • 申报现金小费（可选）
  • 核对现金和小费
  • 关闭收银机（可选）
  • 打卡下班
• 重新开启班次
  • 重新开启收银机
• 配送员的班次审核
• 经理：审核员工班次功能
• 其他资源

班次审核概述

班次审核是员工在当天工作结束后离开前可以完成的可选任务。班次审核为员工提供其销售交易、小费金额和其他信息的概述。

班次审核仅适用于已打卡上班的员工。有关说明，请参见《打卡上班和下班及休息》。

您可以选择在“班次审核设置”页面上将班次审核设为必需或可选。在 Toast Web 中，导航至“员工”>“班次审核”>“班次审核设置”>，选择“自定义班次审核”按钮。 请记住，启用班次审核，意味着要求员工在打卡下班前关闭所有账单并申报现金小费。更多相关信息，请参阅 Toast 的技术文档： 要求班次审核。 

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在 Toast Web 中配置班次审核

班次审核将引导时薪员工完成打卡下班和结束班次前需要完成的所有步骤。班次审核为员工提供其销售交易、小费金额和其他班次结束信息的概述。

班次审核设置向导将快速帮助经理配置员工在班次结束时需要完成的班次审核内容。这对于首次设置班次审核的新 Toast 客户很便捷。

要访问设置向导并启用或禁用班次审核，您可以在 Toast Web 中导航到“员工”>“班次审核”>“班次审核设置”>，并选择“自定义班次审核”按钮。

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完成班次审核

有关详细说明，请查看 Toast 的技术文档：完成班次审核。

“班次审核报告”在界面的左侧，完成班次审核的步骤在界面的右侧。当某一步骤完成时，一个绿色对钩会出现在该步骤旁边。
 

如需访问 Toast 应用程序主菜单中的班次审核，请选择“我的账户”下的“班次审核”。经理可以在“经理活动”>“班次审核”下查看员工的班次。
 

要访问 Toast 应用的主菜单上的“我的账户”>“班次审核”，职位必须将以下权限启用至少一项： 1.1 桌位服务模式，1.2 快速订单模式，或 1.4 支付终端模式。 这些是员工完成班次审核和小费分配所必需的。有关权限的更多信息，请查看 Toast 的《权限参考指南》。

注意：下面列出的步骤是按时间顺序排列的，但根据 Toast Web 中的配置，进行班次审核时可能需要完成额外的可选任务，如申报现金小费和关闭收银机。

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在班次审核期间审核和关闭账单

有关详细说明，请查看 Toast 的技术文档： 关闭账单。

  

在此步骤中，时薪员工将关闭、调整或查看其班次内的所有自有账单。此步骤显示：

• 未结账单的数量
• 已支付账单的数量
• 已关闭账单的数量

 

如果所有账单已经关闭，则此步骤会自动跳过，并显示绿色对钩。如果有未支付或未关闭的账单，员工必须在继续之前关闭账单或将其转移给其他员工。

1. 在 Toast 应用的主菜单上，导航到“我的账户”>“班次审核”。
2. 检查“关闭账单”任务是否有绿色对钩。
3. 如果没有，请选择“关闭账单”按钮前往可以关闭账单的支付终端。
   
   
    

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在班次审查期间申报现金小费（可选） 

有关详细说明，请查看 Toast 的技术文档：申报现金小费。

在此步骤中，收到小费的员工需要输入在班次期间获得的现金小费。 

根据 Toast Web 中启用的配置，员工可能：

• 需要将其现金销售额按特定的最低百分比作为现金小费申报（例如，如果一名服务员的现金销售额为 200 美元，可能需要申报 10%，即 20 美元），或者
• 需要申报负现金小费。这需要经理批准，如果接受小费的员工是清洁工和洗碗工，这一功能会很实用。

如果有小费相关的要求，将会出现弹窗。输入要申报的现金小费的最低金额。 

 

申报了现金小费后，员工应在班次审查界面上选择“关闭班次”按钮以继续关闭他们的班次。这表示相应员工不再接受付款。 

如果您想调整已申报的现金小费，请查看这篇 Toast Central 文章：《申报现金小费概述》。

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在班次审查期间对现金和小费进行核对

在此步骤中，系统会提示员工上交班次期间的所有现金销售额并领取非现金小费。根据 Toast Web 中启用的配置，员工可能：

• 可以跳过此步骤，或者必须完成此步骤；或
• 在此步骤中领取非现金小费和现金小费，或者可能在工资发放时收到应得的小费。 
  • 员工可能会看到一个“支付”或“领取”按钮。员工必须在班次结束时上交欠餐厅的所有现金，或者领取其应得的小费。如果您餐厅首选的现金和小费收支方式不需要在独立的收银机或保险箱中分别进行核算，则建议进行此步骤。

 

• 员工可能会看到一个“支付并领取”按钮。员工必须在班次结束时上交欠餐厅的所有现金，然后领取其应得的小费。如果收取现金和小费分配需要在不同的地点分别进行核算，则建议进行此步骤。例如，收取的现金应在收银机中进行核算，而小费分配可能来自服务员自己的现金储备或保险箱。 

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在班次审核期间关闭收银机（可选）

在此可选步骤中，已将收银机上锁的员工需要关闭收银机。请注意，此步骤只有用户在 Toast Web 中启用以后才显示，否则将被隐藏。启用后，此步骤仅显示给已与收银机锁定的员工。 
 

选择“关闭收银机”按钮后，员工将前往收银机界面，在这里清点收银机中的所有现金并将总金额输入到“实际现金”字段中。如果员工拥有“3.17 收银机（盲式）”权限，他们不会知道收银机中应该有多少现金。 

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班次审查结束后打卡下班

这是流程最后一步，员工打卡下班。员工可以选择：

• 打印班次审查报告，
• 打卡下班并开始新的班次，或
• 打卡下班

重新开启班次

• 打卡下班后，您需要延长一个班次
• 您意外跳过了现金和小费对账步骤
• 从错误的收银机支付小费
• 收取现金销售额时使用错误的抽屉
• 在班次关闭后，账单上的小费被调整
• 客户在员工打卡下班并关闭班次后向账单添加了小费
• 对已关闭的账单进行任何调整，或将账单转交到不同的服务员
• 账单已结给错误的员工（注意：每个员工的班次都需要重新打开才能进行此更改。）

重新开启班次后，此前的“小费分配”和“收取现金”条目将被删除，您可重新进行操作。当班次重新开启时，之前的现金和小费记录将被覆盖，这意味着您需要再次上缴现金并领取小费。按照以下说明重新开启班次：
 

1. 在您 POS 的班次审核界面上，选择“编辑”。
   
   
   
   
2. 这将弹出一个确认窗口。选择“是的，进行编辑”确认您想要编辑现金销售信息。
3. “已的收取现金”和“已支付的小费”条目可以分配到另一个收银机或公司账户。要更新班次审核以包含对账单所做的更改（例如添加小费金额），必须完全重新开启班次。要完全重新开启班次，员工必须仍然在上班状态。这可能需要用户暂时移除下班时间，然后在更改完成后重新输入时间。
4. 如果员工仍在上班，在班次审核页面上，“重新开启”班次的选项将出现在“核对现金和小费”部分上方。
   
   
   
   
5. 一旦您选择“重新开启班次”选项，您将看到另一个确认弹窗。
6. 选择“重新开启”班次以确认您的操作。
7. 进行必要的更改，然后按照班次审核的步骤完成班次审核。 

重新开启收银机

如果在班次开始时意外关闭了收银机，您可以在 POS 上导航到“经理”>“收银机”>“已关闭”>“重新开启”。

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配送员的班次审核

配送员完成班次审核和小费分配需要“2.1 配送模式”权限。有关权限的更多信息，请查看 Toast 的《权限参考指南》。 更详细的信息，请查看 Toast 的技术文档：班次审核报告配置。

具有“2.1 配送模式”权限的配送员必须完成班次审核。配送员进行班次审核与其他需班次审核的员工遵循相同工作流程。

在 Toast We，您可按以下方法设置“配送员现金管理”。导航到“外带和配送”>“可用性”>“外带/配送”，然后向下滚动到配送员现金管理部分。

 

配送员完成班次审核，有助于计算配送费用、报销、小费和其他信息。这些信息会出现在配送员的班次审核报告中。