Configurar Menús para Panaderías o Cafeterías

Como resultado, su página de Pedidos digitales Toast y POS mostrarán el artículo Latte de esta manera:

Volver al inicio
 

Modificadores de Café y Opciones para Invitados

Opción 1 - Grupos de Modificadores para Modificadores de Café Compartidos

Independientemente de la elección hecha arriba para artículos y tamaños, las cafeterías pueden construir fácilmente grupos de modificadores que sean aplicables a un grupo o subgrupo de menú (y todos los artículos dentro de ellos) o crear un grupo de modificadores que sea aplicable a artículos individuales. En general, muchos restaurantes y cafeterías Toast construyen grupos de modificadores para todas las bebidas de café. Si ese es el caso, puede separar los "tipos" de modificadores en grupos de modificadores separados si es necesario, o simplemente tenerlos todos dentro de un solo grupo de modificadores. Vea ambos ejemplos a continuación:

Ejemplo 1:

• Grupo de Modificadores - "Opciones de Café". Los modificadores incluyen: Frío, Caliente, Agregar un Shot ($0.50), Leche Entera, Leche 2%, Leche Descremada, Extra Caliente, Caramelo, Vainilla)

Ejemplo 2:

• Grupo de Modificadores - "Temperatura" (requerido). Los modificadores incluyen: Frío, Caliente, Extra Caliente
• Grupo de Modificadores - "Opciones de Leche" (opcional - mostrar forzado). Los modificadores incluyen: Leche Entera, Leche 2%, Leche Descremada
• Grupo de Modificadores - "Opciones de Jarabe" (opcional - mostrar forzado). Los modificadores incluyen: Caramelo, Vainilla
• Grupo de Modificadores - "Opciones Adicionales de Café" (opcional - mostrar forzado). Los modificadores incluyen: Agregar un disparo

Independientemente de cómo lo configures, recuerda que puedes establecer el precio para cada modificador individual o puedes establecerlo para el grupo de modificadores en su conjunto. Para obtener más información, consulta este artículo de Toast Central: Crear y administrar grupos de modificadores y Opciones de modificadores. 

Volver al inicio
 

Opción 2 - Precios por tamaño para modificadores de café

El precio por tamaño en los modificadores puede ser utilizado por las cafeterías cuando el costo de un modificador cambia según el artículo del menú al que se aplica, como los jarabes. El precio por tamaño puede ser utilizado a nivel de grupo de modificadores o a nivel de opción de modificador individual. 
 

• Nivel de grupo de modificadores: Todas las opciones de modificador en este grupo utilizan los mismos precios basados en el tamaño. Por ejemplo, todos los jarabes en el grupo de opciones de jarabe cuestan $0.25 por un Latte de 8 oz, $0.35 por un Latte de 12 oz y $0.50 por un Latte de 16 oz. 
• Nivel de modificador individual: Las opciones de modificador en un grupo pueden establecer sus propios precios basados en el tamaño. Por ejemplo, el jarabe de calabaza costará $0.35 por un Latte de 8 oz y $0.55 por un Latte de 16 oz, mientras que el jarabe de caramelo cuesta $0.25 por un Latte de 8 oz y $0.35 por un Latte de 12 oz. Nota: Si tu restaurante configura y utiliza precios por tamaño a nivel de modificador individual, tus invitados a través de Toast Online Ordering podrán agregar una opción de modificador pequeña, como jarabe, a un Latte de 16 oz/grande, por ejemplo. 

Para aprender a configurar precios por tamaño para modificadores, consulta la sección Configurar precios por tamaño de este artículo de Toast Central, Configurar precios especiales de modificadores: Precios por tamaño y secuencia. Además, consulta la sección Configurar precios por tamaño/secuencia para una opción adicional de precios por tamaño que incorpora el orden en que se aplica el modificador al artículo. 

Volver al inicio
 

Características de modificadores para incorporar en su menú de café

Independientemente de la opción seleccionada arriba, use las características a continuación y comience a ofrecer a sus invitados la opción de selección múltiple, seleccionar dos disparos adicionales y forzar una selección, por ejemplo. 
 

• Usando grupos de modificadores existentes: Algunos artículos o grupos pueden reutilizar modificadores que ya ha creado en su menú. Esto es especialmente cierto si los mismos modificadores de café deben usarse en cada grupo de menú o para cada artículo. Más información: Crear y administrar grupos de modificadores y opciones de modificadores.
• Modificadores requeridos y opcionales: Si un invitado necesita hacer una selección para un modificador o si es opcional, aprenda cómo configurarlo en este artículo de Toast Central: Configurar el comportamiento de los modificadores.
• Modificadores duplicados: Al habilitar modificadores duplicados, sus invitados podrán seleccionar el mismo modificador varias veces. Más información: Configurar y usar las mismas selecciones de modificadores.   
• Selección múltiple: Con la opción de selección múltiple, sus invitados podrán seleccionar múltiples modificadores, como salsas. Más información: Configurar y usar la selección múltiple de modificadores. 

Docena de panaderos y cajas de panadería

Con las características de selección múltiple y modificadores duplicados, puede configurar fácilmente modificadores para artículos como una docena de bagels o cajas de panadería donde sus invitados pueden seleccionar múltiples pasteles por un precio fijo. 
 

1. En Toast Web, cree su grupo de modificadores y seleccione la casilla para ¿Selección múltiple?<1>(para más instrucciones, consulte Configurar y usar la selección múltiple de modificadores).
2. Seleccione Guardar para crear su nuevo grupo de modificadores, luego seleccione el grupo de modificadores que acaba de crear para abrir la página de detalles del modificador.
3. En la sección de Propiedades, para la configuración de ¿Requerido?, selecciona Los servidores deben hacer una selección para este grupo.
4. Utiliza los menús desplegables para seleccionar un Número mínimo de selecciones y Número máximo de selecciones. Puedes hacer que el número mínimo y el número máximo sean el mismo (13, en este caso) para obligar a los servidores y a los invitados a elegir exactamente el número correcto de selecciones.
5. Si deseas permitir que los invitados elijan el mismo modificador varias veces, como un bagel simple, asegúrate de seleccionar Por defecto, el mismo modificador se puede agregar más de una vez en este grupo para la opción Modificadores duplicados. Aprende más sobre modificadores duplicados en este artículo de Toast Central, Configurar y usar selecciones de modificadores duplicados. 
6. En la Método de precios de modificadores sección, para la configuración de Seleccionar dónde se establece el precio, selecciona No hay cargo adicional. Si ciertos sabores de bagel tienen un cargo adicional, selecciona Cargo adicional - el precio se establece en modificadores individuales en su lugar. En este caso, mantendrás todos los bagels a $0 excepto por el sabor que tiene un costo adicional.
7. Desplázate hacia abajo hasta la tabla de Modificadores y crea tus modificadores. Si ya tienes estos bagels en tu menú como artículos individuales, selecciona el flecha hacia abajo junto al botón + Agregar y selecciona Nuevo modificador de artículo existente. Esto asegurará que cualquier cambio en el precio o inventario se mantenga consistente en todo tu menú. 
   
   Cualquier modificador que ya estaba adjunto al artículo se trasladará como modificadores anidados. Si deseas editar esos, selecciona el botón Editar artículo. Así que si hay un grupo de modificadores de selección de queso crema adjunto al artículo de bagel, también se trasladará como un modificador anidado a este grupo de bagel. Para aprender sobre cómo crear un modificador a partir de un artículo existente, consulta este artículo de Toast Central, Crear modificadores a partir de artículos. 
   
   
8. Guarda y publica tus cambios.

Tu POS y la página de pedidos en línea de Toast podrían verse algo así: