Dernière mise à jour : 25 mars 2026, 13 h 53
Dans cet article, découvrez comment utiliser Restauration et événements de Toast en combinaison avec le TPV Toast pour facturer de manière appropriée les clients en fonction de différents types de services.
| Les commandes en ligne de service traiteur sont uniquement offertes avec un abonnement Service traiteur et événements Pro de Tosat. Veuillez pour plus de détails. |
Pour commencer la configuration de Restauration et événements de Toast, consultez de Toast. Une fois que vous avez configuré vos paramètres de service traiteur et que vous êtes prêt à commencer à prendre des commandes de service traiteur sur le TPV, procédez comme suit :
Toute commande correspondant à l’option de service et à la source de commande que vous avez sélectionnées sera maintenant ajoutée à la page Calendrier de Service traiteur et événements — et incluse dans vos rapports disponibles via Imprimer les commandes.
Les commandes de service traiteur commencées sur le TPV ont actuellement des fonctionnalités limitées. Voir pour plus d’informations.
L’ouverture des commandes en mode terminal de paiement sur le TPV est traitée en détail dans ces articles du Centre de soutien :
Ouvrir des commandes de service traiteur n’est pas différent de rappeler n’importe quelle autre commande sur le TPV Toast.
Ajouter des articles et payer par facture.
Remarque : Vos données de commande d’événement de banquet/formulaire n’apparaîtront pas sur le TPV Toast. Les factures ne sont pas disponibles sur le TPV, mais la commande associée l’est. Vous pouvez trouver la commande dans l’écran Terminal de paiement en recherchant dans la recherche avancée d’additions. Les commandes de service traiteur apparaîtront de la même manière que toutes les autres commandes sur le TPV Toast.
Le service en cuisine n’est actuellement pas pris en charge pour les commandes passées à l’avance. Pour gérer les plats avec une facture, veuillez suivre les instructions dans la section de cet article.
Un événement de type consommation est un événement où le total de la facture finale n’a pas encore été déterminé, car les clients peuvent ajouter librement des articles à l’addition. Voir ci-dessous pour les types de services courants entrant dans cette catégorie.
Remarque : De nombreux événements de type consommation génèrent des dépôts, car une facture ou un chèque avec un solde impayé est courant dans ce type de service. Pour plus d’informations sur les dépôts, consultez de Toast.
Un bar hébergé est un bar dans lequel le client est prêt à payer toutes les boissons pour ses clients. Comme il s’agit d’une quantité inconnue avant l’événement, le personnel devra ajouter des articles au TPV et facturer en conséquence en fonction de ce qui a été consommé. Ce type d’événement peut être géré de la manière suivante :
Peut-être que votre forfait bar se facture à l’heure et, malgré ce qui est consommé, vous facturerez un forfait. Restauration et événements de Toast ne prend pas en charge nativement la tarification de l’utilisation du temps. Vous pouvez contourner ce problème en créant des articles avec le nom des heures facturées à vos clients.
Par exemple, 1 heure de service et 2 heures de service ont été ajoutées à votre menu. Selon la durée de votre événement, vous ajoutez l’article approprié à une commande de service traiteur pour facturer votre client.
Un service de caisse est offert lorsque votre client souhaite payer jusqu’à un certain montant ou une certaine durée, puis après quoi les clients devront payer eux-mêmes leurs consommations.
La meilleure façon de gérer cela dans Restauration et événements de Toast est d’utiliser un champ de formulaire BEO pour informer votre personnel des décisions prises par votre client. Une fois que votre personnel connaîtra la valeur en dollars ou le délai nécessaire pour arrêter le service hébergé, il pourra prendre les bonnes mesures sur le TPV Toast.
Votre client souhaite donner à chacun de ses clients un Ticket boisson pour le service et les faire distribuer à ses clients. En utilisant Restauration et événements de Toast, vous pouvez facturer à votre client en fonction du nombre de tickets échangés.
Le service à table est un type de service où la préparation de votre cuisine est similaire à celle des restaurants, mais où la facturation de toutes les tables est effectuée au moyen d’une facture adressée à un seul client.
Remarque : Si votre style de service connaît déjà les commandes des tables et que vous souhaitez tirer parti de la gestion des plats/envois en cuisson des articles, vous devrez inclure l’ajout de ces articles aux tables comme élément préalable au travail pour votre personnel.
Il n’y a pas moyen de faire des cours à l’avance dans Restauration et événements de Toast, et cela doit être fait comme décrit ci-dessus.
Le service de réapprovisionnement consiste à laisser les articles dans une zone et à les réapprovisionner au fur et à mesure qu’ils sont consommés. Ce style de service est très similaire à celui d’un bar avec paiement à la consommation, mais s’applique généralement aux livraisons de nourriture sans alcool ou avec collation.
Des informations détaillées sur les systèmes d’affichage en cuisine (KDS) se trouvent dans cet article du Centre de soutien intitulé Commencer avec la configuration de la cuisine. Les commandes Restauration et événements de Toast et Restauration et événements de Toast Pro seront disponibles dans le KDS tant que vous aurez configuré les stations de préparation et votre KDS de manière appropriée. Les commandes traiteur sont également d’excellents candidats pour l’utilisation d’articles de production — découvrez-en plus dans cette vidéo.
Vos données BEO / données de formulaire n’apparaîtront pas sur le TPV Toast ni sur le KDS. Les commandes de service traiteur apparaîtront de la même manière que toutes les autres commandes sur le TPV Toast.
On trouvera des informations détaillées sur la plateforme de commandes centralisée dans cet article du Centre d ' appui intitulé Gérer les commandes hors site. Les commandes Restauration et événements de Toast et Toast Service traiteur % événements Pro seront disponibles dans la plateforme de commandes centralisée tant que vous n’aurez pas filtré les résultats.
Aucun matériel n’est requis pour utiliser Restauration et événements de Toast. Si vous choisissez de fonctionner sans matériel, vous utiliserez probablement des notifications par courriel ou les rapports de liste de préparation et de feuille d’emballage spécifiques au service traiteur pour préparer vos commandes à venir.