Aperçu de la nouvelle expérience KDS

Dans cet article :

• Aperçu de la nouvelle expérience KDS
• Activer la nouvelle expérience KDS
• Modifier la nouvelle expérience KDS Taille du Ticket
• Utiliser la nouvelle expérience KDS
• Ressources supplémentaires

Aperçu de la nouvelle expérience du système d'affichage en cuisine (KDS)

Auparavant connue sous le nom de Vue en grille, la nouvelle expérience KDS de Toast offre une plus grande fonctionnalité sur le KDS pour prendre en charge des flux de travail avancés pour les restaurants qui cherchent à rationaliser leurs opérations en cuisine et à améliorer la rapidité du service. La nouvelle expérience KDS aide les équipes en cuisine à maintenir le rythme du service grâce à une expérience de Ticket plus claire et plus flexible.

Après avoir activé la nouvelle expérience KDS, votre équipe pourrait remarquer que certaines parties du KDS ont une apparence ou un comportement différent d'avant, mais cette mise à jour est conçue pour rendre cet ajustement utile en aidant votre équipe en cuisine à :

• Voir les Ticket plus clairement grâce à une interface utilisateur mise à jour.
• Comprendre ce qui nécessite une action grâce à des détails et des indicateurs de Ticket utiles.
• Assurer le suivi des commandes avec des outils qui soutiennent la façon dont la nourriture circule entre les postes de préparation, les expéditeurs, les livreurs et les autres rôles en cuisine.
• Travailler d'une manière adaptée à votre cuisine grâce à des options de taille de Ticket et des fonctionnalités de flux de travail qui peuvent prendre en charge différents styles de service.
• Accéder aux dernières améliorations du KDS alors que Toast continue de développer de nouvelles fonctionnalités de flux de travail en cuisine sur la nouvelle expérience KDS.
• Afficher les Ticket dans une disposition en grille fixe qui facilite la lecture de l'écran.

Pour ce faire, la nouvelle expérience KDS comprend les fonctionnalités suivantes :

• Vue en grille : Une disposition de Ticket KDS qui affiche les tickets sur une grille fixe. Cela fournit une disposition en grille pour les tickets de cuisine avec un nombre maximal de tickets sur un écran.
• Pagination : Indique combien de pages de tickets existent et peut être touché pour passer rapidement à une page spécifique.
• Statut de paiement : Affiche si la commande a été payée ou non.
• Prévisualisation des tickets : Aussi appelé « Envoyer en cuisson au prochain », permet de voir les articles au fur et à mesure qu'ils sont saisis sur le point de vente avant que la commande ne soit terminée, afin que la cuisine puisse commencer la préparation encore plus tôt. Pour en savoir plus, consultez Enable Preview Tickets on KDS Device.
• Mode sombre : Réduisez la luminosité de l'écran KDS dans les bars et diminuez la fatigue oculaire.
• Exécution par le serveur : Un niveau supplémentaire d'exécution des articles à l'expéditeur pour suivre le statut de chaque article. Pour en savoir plus, consultez Food Runner Fulfillment on KDS.
• Indicateur d'exécution partielle : Une coche orange qui indique quand un article a été commencé ou quand un article acheminé vers plusieurs stations de préparation est exécuté par une station de préparation.
• Chaînes de montage : La capacité de séquencer les tickets d'une station de préparation à une autre. Pour en savoir plus, consultez Utiliser des chaînes de montage avec le KDS.
• Équilibrage de la charge et file d'attente de démarrage : La possibilité d'indiquer quand vous commencez à travailler sur un Ticket et de répartir le travail entre plusieurs stations de préparation. Pour en savoir plus, consultez Configurer la file d'attente de démarrage et l'équilibrage de la charge du KDS.
• Barres de protection : Utilisez une Barre de protection avec votre KDS pour faciliter l'exécution des Tickets lorsque l'appareil KDS est éloigné. Pour en savoir plus, consultez Utiliser une Barre de protection avec Toast KDS.

La nouvelle expérience KDS configurée avec la disposition Ticket dynamique, le mode clair et sept colonnes

La nouvelle expérience KDS configurée avec la disposition Vue en grille, le mode clair, sept colonnes et deux rangées
 
 

Haut de page

Activer la nouvelle expérience KDS

Si vous êtes un client existant et que vous souhaitez déterminer quels appareils peuvent utiliser la nouvelle expérience KDS, accédez à Rapports > Opérations en cuisine > Aperçu de la cuisine dans Toast Web. Pour activer la nouvelle expérience KDS pour plusieurs appareils à votre établissement, vous pouvez sélectionner Mettre à niveau les appareils restants sur cette page. 

Pour activer la nouvelle expérience KDS depuis votre appareil KDS, suivez ces étapes :

1. Depuis l'écran principal de votre PDV, accédez à Configuration > Configuration de l'appareil.
2. Sous la section Configuration de l'appareil, modifiez le paramètre Vue KDS pour Nouveau KDS.
   • Remarque : Certains clients peuvent encore voir Nouvelle Vue en grille. 
     
     

La nouvelle expérience KDS est l'option par défaut pour tous les nouveaux clients. 

Haut de page

Modifier la taille de votre Ticket

Une fois la nouvelle expérience KDS activée, Dynamique sera défini par défaut comme disposition de Ticket. Vous pouvez personnaliser davantage la façon dont vos Tickets sont affichés dans le paramètre Apparence du KDS dans le menu débordant (trois points verticaux) dans le coin supérieur droit de votre KDS.

Il existe plusieurs options de personnalisation parmi lesquelles choisir :

• Disposition des Tickets : Dispositions Dynamique ou Grille.
  • La disposition Dynamique comporte des Tickets de longueurs variées selon le nombre d'articles sur un Ticket.
  • La disposition Grille comporte des Tickets alignés sur la taille de Grille sélectionnée afin que l'affichage des Tickets soit plus uniforme. Les Tickets plus longs peuvent occuper plusieurs emplacements de grille.
  • Si vous utilisez une Barre de protection avec votre KDS Toast, les 10 premiers Tickets auront la superposition pour l'exécution des commandes via les boutons numérotés de 1 à 10 sur la Barre de protection. Apprenez-en davantage sur l'utilisation des barres de protection avec votre KDS Toast ici : Utilisation de la Barre de protection - Guide de la plateforme Toast.
• Colonnes : définissez le nombre de colonnes de Tickets que vous voyez sur l'appareil KDS lorsque l'appareil est en orientation paysage
• Lignes : Modifiez le nombre de lignes disponibles pour la disposition en grille.
• Taille du texte : Ceci définit la taille du texte utilisé par les Tickets KDS. Vous pouvez choisir Petite, Moyenne, Grande ou Très grande.
• Thème d'affichage : Sélectionnez le mode Clair ou Sombre.

Remarque : Si vous devez personnaliser les couleurs des articles/modificateurs de vos Ticket KDS, veuillez lire cet article : Personnaliser l'apparence des Ticket KDS. Il est actuellement impossible de modifier la taille du texte indépendamment de la taille du ticket. 

Haut de page

Utiliser la nouvelle expérience KDS

Pour obtenir des informations complètes et détaillées sur l'utilisation de la nouvelle expérience KDS, veuillez consulter la documentation technique de Toast : Flux de travail KDS utilisant la Vue en grille.

Haut de page

Ressources supplémentaires :

• Démarrer avec la configuration de la cuisine
• Système d'affichage de cuisine - Formation à la demande Toast Classroom
• Obtenir de l'aide avec les Ticket KDS
• Démarrer avec le Système d'affichage de cuisine Toast (KDS) - Visite guidée vidéo

Haut de page