Présentation de l’expérience du nouveau KDS

Dans cet article :

• Aperçu de l’expérience du nouveau KDS
• Activer la nouvelle expérience KDS
• Personnaliser la disposition de votre Ticket
• Utiliser la nouvelle expérience KDS
• Foire aux questions
• Ressources supplémentaires

Nouveau système d’affichage en cuisine (KDS) Aperçu

La nouvelle expérience du KDS de Toast aide les équipes en cuisine à assurer la fluidité du service grâce à une expérience Ticket plus claire et plus flexible. La nouvelle expérience KDS dispose des fonctionnalités et des fonctionnalités du KDS hérité, ainsi que de nouvelles fonctionnalités qui ne sont disponibles que sur la nouvelle expérience.  Le nouveau KDS sera la vue unique du KDS à l’avenir pour tous les clients, ce qui permettra plus de flexibilité et de spécificité dans vos systèmes de cuisine.

Après avoir activé la nouvelle expérience du KDS, votre équipe peut remarquer que certaines parties du KDS semblent légèrement différentes de ce qu’elles étaient auparavant, mais cette mise à jour est conçue pour que cet ajustement en vaille la peine en incluant les fonctionnalités suivantes pour aider votre équipe de cuisine :

• Vue en grille : Un KDS Ticket layout qui affiche les tickets sur une grille fixe. Cela fournit une disposition de grille pour les tickets de cuisine avec un nombre maximal de tickets à l’écran.
• Statut du paiement : Affiche si la commande a été payée ou impayée.
• Aperçu des tickets : Également appelé « Envoyer en cuisson la prochaine fois », consultez les articles tels qu’ils sont saisis sur le TPV avant la fin de la commande, afin que la cuisine puisse commencer la préparation encore plus tôt. Pour plus d’informations, consultez Activer l’aperçu des tickets sur l’appareil KDS.
• Mode sombre : Réduisez la luminosité de l’écran du KDS aux bars et la fatigue oculaire.
• Exécution du coureur : Un niveau supplémentaire d’exécution de l’article chez l’expéditeur pour suivre le statut individuel de l’article. Pour plus d’informations, consultez Food Runner Fulfillment sur KDS.
• Indicateur d'exécution partielle : Une coche orange qui indique quand un article a été commencé ou quand un article qui est acheminé vers plusieurs stations de préparation est exécuté par une Station de préparation.
• Chaînes de production : La possibilité de séquencer les tickets d’une station de préparation à une autre. Pour plus d’informations, consultez Utiliser les chaînes de production avec le KDS.
• Équilibrage de charge et mise en file d’attente : La possibilité d'indiquer quand vous commencez à travailler sur un Ticket et à répartir le travail entre plusieurs stations de préparation. Pour plus d’informations, consultez Configurer la file d’attente de démarrage du KDS et l’équilibrage de charge.
• Barres de protection : Utilisez une Barre de protection avec votre KDS pour Exécuter facilement les tickets lorsque l’appareil KDS est éloigné. Pour plus d'informations, voir Utiliser une Barre de protection avec le KDS Toast.

Voici une image du nouveau KDS Experience configuré avec disposition dynamique, mode clair et sept colonnes :

Voici une image de la nouvelle expérience du KDS configurée avec la disposition en grille, mode sombre, sept colonnes et deux rangées :

 

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Activer la nouvelle expérience du KDS

La nouvelle expérience du KDS est l’option par défaut pour tous les nouveaux clients. Si vous êtes un client existant et que vous souhaitez déterminer lequel de vos appareils peut utiliser la nouvelle expérience du système d’affichage de cuisine (KDS), allez à Rapports > Opérations en cuisine > Aperçu de la cuisine dans Toast Web. Pour activer la nouvelle expérience du KDS pour plusieurs appareils à votre emplacement, vous pouvez sélectionner Mettre à niveau les appareils restants sur cette page.

Pour activer la nouvelle expérience KDS à partir de votre appareil KDS, procédez comme suit :

1. Depuis l’écran principal de votre TPV, allez à Configuration > Configuration de l’appareil.
2. Dans la section Configuration des appareils, modifiez le paramètre d’affichage du KDS sur Nouveau KDS.
   • Remarque : Il se peut que certains clients voient encore une nouvelle Vue en grille
     
     

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Personnaliser la disposition de votre Ticket

Une fois la nouvelle expérience du KDS activée, Dynamic sera défini par défaut comme Ticket layout. Vous pouvez personnaliser davantage l’affichage de vos tickets dans le volet Ap parence du KDSur l e menu débordement (trois points verticaux) dans le coin supérieur droit de votre KDS.

Il existe plusieurs options de personnalisation comme le montre l’image ci-dessous :

La mise en page dynamique s ' accompagne de tickets de longueur variable selon le nombre d ' articles figurant sur un Ticket.

La disposition de la grille a des tickets alignés avec la taille de grille sélectionnée afin que la vue des tickets soit plus uniforme. Les tickets plus longs peuvent élargir plusieurs créneaux de grille.

La vidéo ci-dessous montre un nouveau KDS en disposition de grille en cours de modification en disposition dynamique à l’aide du Volet d’apparence du KDS. Vous verrez que lorsque la disposition dynamique est sélectionnée, vous ne pouvez pas choisir le nombre de lignes. Ceci est un comportement attendu.

Si vous utilisez une Barre de protection avec votre KDS Toast, les 10 premiers tickets auront la superposition pour l’exécution de la commande via les 1-10 boutons numérotés de la Barre de protection. En savoir plus sur l’utilisation des barres de protection avec votre KDS Toast dans ces articles : Utiliser une Barre de protection avec le KDS Toast et Utiliser la Barre de protection - Guide de la Plateforme Toast.

Remarque : Si vous devez personnaliser les articles/couleurs des modificateurs de vos tickets de système d’affichage de cuisine, veuillez lire cet article : Personnaliser l’apparence des tickets du KDS. La taille du texte ne peut être modifiée que dans le Volet d'apparence de votre KDS comme décrit ci-dessus et dépend du nombre de lignes ou de colonnes que vous sélectionnez car cela a un impact sur le montant global du Ticket. La modification de la taille du texte indépendamment de cette option est actuellement indisponible.

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Utiliser le nouveau KDS

Pour un exemple complet de flux de travail utilisant la nouvelle expérience du système d’affichage de cuisine (KDS), veuillez consulter la documentation technique de Toast : Flux de travail du KDS en Vue en grille.

Lorsque vous utilisez la nouvelle vue en grille KDS, il est également important de se rappeler les directives suivantes :

• N’utilisez pas la nouvelle vue du KDS sur les appareils portables. La nouvelle vue du KDS n’est pas actuellement compatible avec les appareils Toast Go 1 et Toast Go 2. L’utilisation de la nouvelle vue du KDS sur ces appareils peut entraîner un rognage du contenu et une mauvaise mise en forme.
• Ne déconnectez pas votre concentrateur local de votre routeur. Le concentrateur local est requis en mode hors-ligne avec synchronisation locale. Pour plus d’informations sur le concentrateur local, consultez Dispositifs concentrateurs locaux.
• Sachez que l’effacement des données de l’application ou la désinstallation de l’application TPV Toast sur un nouvel appareil de vue du KDS vous invitera à choisir des paramètres qui configurent l’apparence de votre appareil de système d’affichage de cuisine (KDS).

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Foire aux questions sur la nouvelle expérience du KDS

Pourquoi vois-je moins de tickets qu’avant sur mon KDS?

Il se peut que vous voyiez moins de tickets qu'auparavant, car le Ticket layout et le nombre de colonnes sur votre KDS sont définis différemment de ce qu'ils étaient dans la vue héritée. Dans le Volet d'apparence de votre KDS, vous contrôlez la taille (largeur) de votre Ticket en modifiant le nombre de colonnes sur votre écran. Les options de taille du texte pour les formats petit, moyen, grand et extra large ne modifient que la taille de la police.

En réglant Ticket Layout sur Dynamic, vous ajoutez plus de tickets dans chaque colonne, car Dynamic classe chaque Ticket selon le nombre d’articles qu’il contient.

Aussi demandé comme : « Il y a trop d’espace perdu. », « Il y a trop peu de colonnes. », « Mes tickets sont trop gros. », « Comment faire en sorte que les tickets de mon KDS soient plus petits? », « Mes tickets sont trop gros et occupent tout l’écran - comment puis-je corriger cela? », « Comment adapter plus de commandes à l’écran de mon KDS? »

Dois-je faire quelque chose pour passer à la nouvelle expérience du KDS? Y a-t-il des temps d’arrêt?

Votre KDS se mettra automatiquement à jour vers la nouvelle expérience, conservant tous les tickets avec un temps d’arrêt minimal ou nul.

Où est passée l’option Vue sur le KDS dans la configuration de l’appareil?

L’option Affichage du KDS est retirée de la configuration de l’appareil une fois que votre emplacement a été déplacé vers la nouvelle expérience du KDS. Ceci est attendu, et non une erreur sur votre appareil. Avant le déménagement, le paramètre apparaît sous Configuration > Configuration de l’appareil et peut être modifié. Après le déménagement, le paramètre n’apparaît plus sur cet appareil, et l’appareil reste connecté à la nouvelle expérience du KDS.

Aussi demandé comme : « Pourquoi n’y a-t-il pas de paramètre de vue du KDS sur mon appareil? », « L’option de vue du KDS est manquante sous Configuration de l’appareil — où est-elle? », « Pourquoi ne puis-je pas trouver le paramètre pour changer la vue de mon KDS? »

Puis-je remettre mon KDS en mode hérité?

La nouvelle expérience KDS dispose de toutes les fonctionnalités et fonctionnalités du KDS hérité, ainsi que de nouvelles fonctionnalités disponibles uniquement sur la nouvelle expérience, telles que les aperçus des tickets, les chaînes de production, la file d’attente de démarrage, et plus encore. Le nouveau KDS sera la vue unique du KDS à l’avenir pour tous les clients, ce qui permettra plus de flexibilité et de spécificité dans vos systèmes de cuisine.

Nous pouvons retarder la modification de la nouvelle expérience du KDS, mais le KDS hérité sera finalement entièrement obsolète. Pour demander un délai, veuillez contacter le service à la clientèle. 

Veuillez inclure des images et des vidéos dans la mesure du possible. Elles nous aident à identifier et à corriger les caractéristiques manquantes.

Aussi demandé comme : « Comment faire en sorte que mon KDS affiche les tickets à l’ancienne? », « Comment puis-je rétablir mon KDS dans l’ancienne vue? », « Puis-je désactiver la nouvelle vue du KDS? »

Pourquoi les écrans de mon KDS ont-ils changé sans que je modifie un paramètre?

Les écrans de votre KDS ont changé parce que votre emplacement a été déplacé vers la nouvelle expérience du KDS dans le cadre du déploiement programmé de Toast. Toast envoie un préavis par courriel avant la planification d’un emplacement. Comme la vue est définie pour chaque appareil individuellement, vous pouvez voir le changement sur certains écrans avant d’autres, y compris les appareils portatifs.

Pour trouver les avis par courriel, recherchez « Mise à niveau du KDS » dans votre boîte de réception. Vos courriels auront les lignes d’objet suivantes et arriveront dans votre boîte de réception une semaine et un jour avant la mise à niveau respectivement :

• • Courriel 1 : À venir : Vos mises à niveau du KDS à la date du X
  • Courriel 2 : Rappel : La mise à niveau du KDS entre en service demain
    
    

Aussi demandé comme : « Y a-t-il eu une mise à jour du KDS? », « Pourquoi mon KDS semble-t-il différent après la mise à jour? », « Pourquoi seuls certains de mes écrans du KDS ont-ils changé? »

Pourquoi ne puis-je sélectionner qu’une seule colonne dans l’apparence du système d’affichage de cuisine?

Vous ne pouvez sélectionner qu’une seule colonne dans l’apparence du KDS lorsque le réglage de l’échelle de l’écran sur l’appareil KDS est supérieur à la valeur par défaut. Dans les paramètres de votre appareil Android, allez dans Paramètres > Affichage > Taille d’affichage et définissez-la sur Par défaut, puis revenez à Apparence du KDS et définissez le nombre de colonnes souhaité.

Aussi demandé comme : « Pourquoi mon KDS est-il bloqué sur une seule colonne? », « Pourquoi ne puis-je pas ajouter d’autres colonnes sur mon KDS? », « Les modifications de l’apparence de mon KDS ne font rien - pourquoi? »

Tous mes appareils KDS doivent-ils utiliser la même vue?

Vos appareils KDS ne doivent pas tous utiliser la même vue. La vue du KDS est configurée pour chaque appareil individuellement, donc pendant la transition, vous aurez peut-être certains écrans sur la nouvelle expérience du KDS et d’autres encore sur la vue héritée. Des paramètres d’apparence Ticket tels que Colonnes, Rangées et Taille du texte sont également définis sur chaque appareil, de sorte qu’une modification effectuée sur un écran ne s’applique pas aux autres.

Aussi demandé comme : « Le paramètre de la vue du KDS est-il par appareil ou pour l’ensemble du restaurant? », « Pourquoi un seul de mes écrans du KDS est-il différent? », « Dois-je changer chaque écran du KDS séparément? »

Quelles fonctionnalités puis-je perdre si je reste dans la vue héritée?

Tous les clients passeront finalement à la nouvelle expérience du KDS, mais rester dans la vue héritée signifie que vous ne pouvez pas utiliser les fonctionnalités conçues uniquement pour la nouvelle expérience du KDS. Les chaînes de production, l’exécution du coureur d’aliments, l’indicateur d’exécution partielle et les aperçus des tickets nécessitent tous la nouvelle expérience du KDS. De nouvelles fonctionnalités de flux de travail en cuisine sont également développées à partir de la nouvelle expérience du KDS.

Aussi demandé comme : « La chaîne de production fonctionne-t-elle avec l’ancienne vue du KDS? », « Pourquoi les aperçus des tickets ne s’affichent-ils pas sur mon KDS? », « Qu’est-ce que j’obtiens avec le nouveau KDS que je n’ai pas maintenant? »

Je veux vous faire part de mes commentaires sur la nouvelle expérience du KDS. Qui puis-je contacter?

Pour fournir des commentaires détaillés ou si vous avez d’autres questions, veuillez envoyer un courriel à kitchenfeedback@toasttab.com. 

Ressources supplémentaires :

• Commencez la configuration de la cuisine
• Système d’affichage en cuisine - Formation à la demande en salle de classe Toast
• Obtenir de l’aide pour les tickets du KDS
• Démarrer avec le Système d'affichage de cuisine Toast (KDS) - vidéo étape par étape

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