上次更新时间：2026年3月25日 13:49
| 如果您经营一家24小时餐厅，您可能希望考虑这些提示和建议，以便以与您的运营时间表兼容的方式配置您的餐厅设置。本文所含信息仅为建议，并非每家24小时餐厅运营的强制要求。 |
| 国际地点（澳大利亚、加拿大、爱尔兰和英国）的业务截止时间不可调整。有关区域截止时间的完整列表，请参阅此文章。 |
在Toast Web中设置餐厅时，考虑您的营业日截止时间非常重要。
此时间需要设置在您所在时区的凌晨12:00到早上7:00之间，对于24小时餐厅运营，建议选择您一天中最慢的时间。默认情况下，此时间设置为与您的餐厅相同的时区的凌晨4:00。
在您选择的截止时间，Toast将自动
Toast不会关闭未支付的订单 - 这些订单将保持开放，直到通过支付、折扣或作废来解决。
要将您的营业日截止时间从早上4:00更改为其他时间，请按照以下说明操作：
有关如何联系支持的更多信息，请查看如何联系客户支持或访问support.toasttab.com。
默认情况下，Toast设置为在每天的营业日截止时自动打卡下班员工。这将立即打卡下班所有人并结束他们的班次。
建议在24小时餐厅运营中关闭此功能 off ，因为没有时间所有员工都需要自动打卡下班。
要将员工自动打卡下班功能更改为off，请按照以下说明操作：
注意： 如果您禁用此功能，所有员工在完成班次时打卡下班是至关重要的。未能做到这一点将导致劳动报告不准确，包括您的劳动摘要报告与Toast Payroll考勤管理之间的差异，这将需要手动对账。有关在 Toast Web 中调整时间钟条目的更多信息，请参阅此 Toast Central 文章：编辑员工时间钟条目。
使用 Toast，您可以为早餐、午餐、晚餐和特价设置特定的菜单时间。此功能使您可以设置菜单在您的 Toast 在线点餐网站或 Toast POS 设备上出现（或 不 出现）的时间。
更新您的菜单可用性可以帮助简化在不同时间段内员工和客户可用的菜单。
要更新您的菜单可用性，请按照以下 Toast Central 文章中的说明进行操作：
班次审核工具用于指导员工完成打卡下班和结束班次前需要完成的所有步骤。这包括关闭所有未结账单、申报现金小费、支付餐厅欠款，并确保员工获得任何信用卡小费。
对于经理来说，这意味着要检查所有员工是否完成了班次审核并结束现金抽屉。
在 24 小时餐厅运营中进行班次审核时，有几个要素需要记住：
有关更多信息，请查看此 Toast Central 文章：班次审核概述.
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当服务员、收银员或其他员工为客人下订单时，Toast会将该订单（及其账单）与该服务员关联。
由于24小时餐厅始终有人值班，您可能会发现需要在换班期间将订单或账单转移给其他服务员。
请按照这篇Toast Central文章中的说明，转移项目、账单和付款，了解更多信息。
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在运营24小时餐厅时，重要的是在每个营业日开始时手动更新现金抽屉的金额。
在营业日截止之前，经理或团队成员应关闭每个现金抽屉。默认情况下，这将自动将起始现金抽屉余额更新为根据现金抽屉设置决定的预定金额（有关更多信息，请参见设置现金抽屉）。然后应调整现金抽屉余额以反映现金抽屉中的金额。这可以在终端或Toast Web上进行调整。
请按照这篇Toast Central文章中的说明，调整您的起始现金抽屉余额，了解更多信息。
需要更多帮助？查看这篇Toast Central文章，获取现金抽屉和班次审查的帮助。
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24小时餐厅在其银行账户中看到来自Toast的拆分存款是很常见的。当在一个营业日内完成两个批次或付款捕获时，就会发生这种情况。
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要查看Toast Web中所有可用报告的概述，请查看这篇Toast Central文章，开始使用分析和报告。如果您正在运营24小时餐厅，您可能会发现以下报告特别有用：