Dernière mise à jour : 28 avr. 2026, 16 h 22
L'inventaire fait probablement déjà partie intégrante de l'exploitation de votre restaurant. En migrant ce système déjà existant vers xtraCHEF, vous pouvez débloquer des informations puissantes sur la santé globale de votre entreprise, tout en ajoutant la facilité d'utilisation que la comptabilisation de l'inventaire de manière numérique offre.
La série de vidéos suivante vous guidera à travers les étapes que vous pouvez suivre pour maximiser votre suite de fonctionnalités xtraCHEF Pro. De la réalisation des comptages d'inventaire et de la visualisation des coûts alimentaires à la surveillance des déchets d'inventaire, du vol, de la réduction et plus encore.
Pour tirer le meilleur parti de la série de vidéos suivante, il est recommandé que vous ayez d'abord :
Cette vidéo de 3 minutes couvre la gestion des stocks dans xtraCHEF, y compris la prise d'inventaire, la fluctuation des stocks et les rapports d'inventaire.
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Cette vidéo de 3 minutes couvre les coûts alimentaires dans xtraCHEF, spécifiquement l'obtention des coûts alimentaires et le coût des biens vendus (CPV), ainsi que le suivi des coûts et la surveillance des fournisseurs.
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Cette vidéo de 3 minutes couvre la gestion des produits et des menus dans xtraCHEF, y compris la construction de votre stratégie de coût de recette et l'exploitation des rapports réels par rapport aux théoriques.<1>
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