Dernière mise à jour : 4 mai 2026, 16 h 20
Le forfait Restaurant virtuel vous permet de :
Pour exploiter un restaurant virtuel ou une cuisine fantôme, vous aurez besoin de :
Remarque : Il doit y avoir un appareil distinct pour chaque restaurant virtuel, même si vous exploitez plusieurs cuisines fantômes à partir du même emplacement.
Pour discuter avec un spécialiste de Toast au sujet de l’ajout d’un module Commander en ligne avec Toast à votre suite Toast afin de faciliter la gestion d’un restaurant virtuel ou d’une cuisine fantôme, veuillez planifier un appel à l’heure qui vous convient.
Consultez le Centre du matériel Toast pour des guides et des vidéos étape par étape sur l’installation de votre nouveau matériel et la connexion de votre routeur à votre réseau.
Remarque : Il est important que votre appareil soit câblé et connecté à votre réseau existant.
Lors de la mise en place d’un restaurant virtuel, vous pouvez utiliser vos imprimantes existantes et Exécuter des commandes pour les deux fonctions administratives distinctes. Commencez par configurer vos imprimantes dans votre nouvelle interface dorsale. Consultez cet article du Centre de soutien pour plus d’informations : Aperçu de la configuration de l’imprimante.
Remarque : Cette configuration ne fonctionnera pas avec le système d’affichage en cuisine (KDS). Si votre restaurant utilise actuellement des écrans KDS dans votre cuisine, les commandes de la marque virtuelle seront imprimées, mais ne s’afficheront pas à l’écran KDS.
Les options de service et les stations de préparation aideront vos imprimantes à différencier les tickets de votre restaurant virtuel des autres concepts. Lors de la création d’options de service spécifiques attribuées à votre restaurant virtuel, Toast recommande de nommer ces options « commande en ligne de restaurant virtuel » ou quelque chose de similaire afin que votre personnel puisse séparer les commandes.
L’arrière-plan de votre restaurant (Toast Web) sera créé avec des paramètres intelligents par défaut et préconfigurés, tels que les postes, les autorisations et les rabais. Il est important que les paramètres suivants soient configurés avant de commencer à prendre des commandes :
Toast recommande que les employés mettent en commun les pourboires des restaurants virtuels à l’aide d’un identifiant universel de serveur pour accéder au TPV.
La création de menus chez Toast est un élément crucial de la configuration des systèmes de point de vente. Consultez les ressources ci-dessous pour plus d’informations sur la création du menu de votre restaurant virtuel.
Vous pouvez également rechercher de l’aide dans le Centre de soutien pour des sujets spécifiques du menu.
Une fois votre menu configuré, assurez-vous que votre page et vos paramètres de commande en ligne sont configurés à l’aide des ressources ci-dessous :
Si vous prévoyez de proposer des commandes en ligne via DoorDash, GrubHub, Uber Eats, ou les Services de Livraison Toast, apprenez à mettre en place des intégrations directes ou commencez à proposer la Livraison grâce aux articles ci-dessous:
De plus, bénéficiez des meilleures pratiques en matière de promotion et de communication de votre page de commandes en ligne avec vos clients. Consultez cet article du Centre de soutien : Liste de vérification des meilleures pratiques de lancement des commandes en ligne.
Toast offre dans ses rapports de ventes des données en temps réel comprenant les ventes nettes, les pourboires, le nombre total de clients, la durée de roulement des tables, la ventilation des types de services, les méthodes de paiement, etc.
Étant donné que votre restaurant virtuel est un emplacement distinct et dispose donc d’une dorsale individuelle, il est important de pouvoir comparer les ventes entre tous les emplacements. Utilisez les options de filtre de chaque rapport pour afficher les données de tous les emplacements.
Le rapport Aperçu des ventes de groupe vous aidera à comparer les ventes entre différents emplacements.