xtraCHEF:查看报告模块中的报告

上次更新时间:2026年7月7日 15:34

在 xtraCHEF 中,“报告”页面汇集了您餐厅在成本管理与可视化、库存等方面的详细记录。

本文内容:

 

报告概览

在 xtraCHEF 中,报告选项卡包含多个有用的报告,您可以在 xtraCHEF 中查看这些报告,也可以下载以供离线审阅。这些报告旨在根据从您上传的发票和 Toast 销售数据中收集的信息,为您餐厅的成本管理、会计和运营提供详细说明。

从左侧导航栏中选择 报告。使用搜索栏快速找到您需要的报告,然后选择 星形图标,将此报告保存到左侧的“收藏夹”菜单中。

 

xtraCHEF 中的新报告页面


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成本管理报告

需要深入了解您的采购如何详细影响您的食品成本吗?成本管理报告允许您通过多种不同的方式深入分析这一点。

  • 合同价格差异:您是否有任何采用合同定价的发票项目?如果是,此报告使您能够通过跟踪这些重点关注项目的任何差异,确保您的供应商诚信经营。
  • 销货成本 (COGS):作为对企业最有用的报告之一,销货成本 (COGS) 结合了您的采购和销售数据,以便您评估利润率。
  • 运营摘要:按周、期间或季度进行搜索,并在一个交互式表格中查找您的收入、主要成本和净利润。
  • 价格波动比较:此报告详细说明了在设定的日期范围内采购成本的涨跌情况。
  • 价格跟踪器:查看您的发票项目价格随时间的变化情况,并利用此信息来保护您的利润率。
  • 已采购项目:每个地点所采购的所有发票项目的完整记录。这有助于为未来有关供应商合同或价格谈判的决策提供参考。
  • 供应商价格比较:“供应商价格比较”功能允许您并排比较这些不同的行项目,以快速确定哪家供应商为您提供最优惠的价格。


有关生成或导出这些报告的具体信息,请查看 xtraCHEF:开始使用成本管理报告


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成本可视化报告

这些报告围绕您的支出展开,并提供与您的整体支出相比,用于比较和跟踪的不同方式。这些报告中的每一份也都位于左侧导航栏的 分析 选项卡下。通过 xtraCHEF 了解更多关于“分析”选项卡及其数据的信息:查看分析报告


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库存报告

查看每份库存报告通常需要执行以下部分或全部步骤:

 

完成后,您将能够运行各种库存报告。查看 xtraCHEF:查看库存分析xtraCHEF:开始使用库存报告以了解更多信息。

 

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其他 xtraCHEF 报告

此页面上还有三份报告,它们位于各自的部分中:

  • 差异分析(也位于 配方 下)
  • 按总账分类的发票汇总:此报告详细展示了特定日期范围内的所有已对账发票。每张发票都有一个可折叠的总账列表,点击可启动子菜单,显示构成该供应商发票总额的每个总账代码。
    • 此报告已取代了总账分配和总账汇总报告。

 

发票汇总数据集

 

  • 销售报告:此表格简要汇总了您从 Toast Web 同步的销售数据。选择左侧的 单选按钮 或左上角的 复选框 以下载部分或全部信息。请记住,Toast Web 中提供了更多 销售数据

 

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其他资源

 

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