Obtenir de l'aide avec le Gestionnaire de pourboires de Toast

Dernière mise à jour : 16 oct. 2026, 15 h 47

Trouvez des scénarios de dépannage et une FAQ sur le Gestionnaire de pourboires pour les répartitions de pourboires incorrectes, les intervalles de mise en commun, les rapports et plus encore

Toast ne peut pas donner de conseils sur la création d'une politique de mise en commun des pourboires. Pensez à vous inscrire à la session de formation en direct sur le Gestionnaire de pourboires de Toast ou consultez le U.S. Department of Labor et votre agence étatique des normes du travail. De plus, tous les clients de Toast Payroll ont accès à la trousse d'outils RH par l'entremise de Mineral.

 

Dans cet article :

 

Dépannage du Gestionnaire de pourboires

Le gouvernement fédéral décrit les règlements sur la mise en commun des pourboires dans la Fair Labor Standards Act (FLSA). Les gouvernements provinciaux et locaux peuvent également avoir leurs propres règlements. Avant de configurer des mises en commun et/ou des partages de pourboires pour votre restaurant dans Toast Web, vous devriez consulter un professionnel des ressources humaines et tenir compte des lois fédérales, provinciales et locales lors de la définition de la politique de pourboires et des règles de distribution de votre restaurant.

 

Lors du dépannage du Gestionnaire de pourboires de Toast, voici quelques étapes générales à suivre en premier :

 

  • Assurez-vous que tous les profils d'employés sont correctement mappés entre Toast Web et Toast Payroll, le cas échéant.
  • Assurez-vous que votre politique de mise en commun des pourboires inclut tous les postes (rôles) qui pointent, y compris les employés fantômes pour des scénarios comme les événements, le service traiteur, les banquets, les commandes en ligne, et plus encore.
  • Si vous ne voyez pas les informations auxquelles vous vous attendez, vous pourriez avoir besoin qu'un administrateur vérifie vos permissions. La consultation des rapports du Gestionnaire de pourboires nécessite que les utilisateurs aient la permission4.1 Rapports de ventes dans Toast Web. Les utilisateurs qui souhaitent créer, modifier ou mettre à jour une politique de pourboires auront besoin de la permission Toast Web 6.6 Configuration des opérations du restaurant.

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Dépannage par jour

Soupçonnez-vous que le Gestionnaire de pourboires manque certains pourboires ? Suivez ces étapes pour comparer les pourboires et gratifications que Toast a enregistrés pour vous par rapport aux pourboires et gratifications que le Gestionnaire de pourboires a regroupés.

 

  1. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Gestion des pourboires.
  2. Sélectionnez la plage de dates que vous consultez pour voir la vue Par jour. Afin de résoudre les problèmes, des données de ventes et de saisie de temps doivent être présentes ici.
  3. En haut de ce rapport, localisez la tuile Pourboires et gratifications dans les regroupements et notez ce chiffre. Vous pouvez le faire pour plus d'une journée.
    1. Si vous utilisez l'intervalle de regroupement des pourboires par Période de service, assurez-vous d'avoir sélectionné toutes les périodes de service/quarts de travail dans le menu déroulant Période de service.
  4. Accédez maintenant à Rapports > Ventes > Sommaire des ventes. À l'aide du sélecteur de date, chargez le Sommaire des ventes avec la ou les mêmes dates que celles pour lesquelles vous avez recueilli des informations dans le rapport de Gestion des pourboires.
  5. Comparez le chiffre que vous avez noté à l'étape 3 ci-dessus avec la somme des lignes Pourboires et Gratifications dans la tuile Sommaire des revenus.

    Tuile Sommaire des revenus du Sommaire des ventes
     
  6. Si les deux chiffres correspondent, tous les pourboires et gratifications disponibles pour cette journée sont inclus dans les données pré-regroupement du rapport.
  7. Si les deux chiffres ne correspondent pas, le Gestionnaire de pourboires n'a pas accès à tous les pourboires enregistrés par Toast. L'écart pourrait provenir d'un facteur externe ou d'une source de données :
    1. Des quarts de travail ont-ils été laissés ouverts? Accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Quarts de travail. Définissez la plage de dates appropriée et sélectionnez Mettre à jour. Si un quart de travail ouvert est trouvé, vos prochaines étapes consisteront à fermer le quart de travail. Cela mettra à jour les montants de pourboires disponibles dans le rapport de Gestion des pourboires et résoudra généralement votre écart.
    2. Les titres de poste horaire sont-ils correctement attribués? Les pourboires pourraient ne pas s'afficher correctement sans une attribution appropriée des titres de poste.
    3. Chaque employé a-t-il pointé pour le bon poste? Si un employé a pointé pour un poste qui ne fait pas partie de votre politique, il peut accidentellement « retenir » certains pourboires destinés à être mis en commun.
    4. Y a-t-il un remboursement ou un ajustement des ventes? Si un remboursement survient pour une commande effectuée un autre jour, le sommaire des ventes affichera le remboursement le jour où il a été traité et le Gestionnaire de pourboires de Toast ajustera les pourboires pour le jour où la commande a été exécutée.
    5. La retenue de pourboires est-elle activée? Le sommaire des ventes affiche le montant de la retenue de pourboires dans un tableau différent plus bas sur la page. Le total du Gestionnaire de pourboires de Toast exclura le montant retenu, car celui-ci n'est pas disponible pour la mise en commun.
    6. Utilisez-vous la facturation? Une commande manque-t-elle d'une saisie des ventes ou d'un serveur?
    7. Avez-vous pris en compte tous les employés génériques et les tiroirs-caisses communs? Vérifiez que vous avez établi des règles pour les commandes en ligne et le service de traiteur, le cas échéant. Remarque : Vous devez avoir sélectionné un serveur par défaut pour le service de traiteur, sinon vos pourboires ne seront pas correctement acheminés vers le Gestionnaire de pourboires de Toast. Pour en savoir plus, consultez Configurer le Gestionnaire de pourboires de Toast pour le service de traiteur et les événements.
    8. Avez-vous peut-être omis certains pourboires ou gratifications de votre politique de mise en commun des pourboires?

 

La répartition des pourboires à l'aide du Gestionnaire de pourboires de Toast apparaîtra uniquement dans le rapport de gestion des pourboires et ne figurera pas dans le sommaire des ventes ou le sommaire de la main-d'œuvre sous les sections Pourboires; toutefois, le total des pourboires recueillis par source apparaîtra dans le sommaire des ventes. Il pourrait y avoir un léger écart (en cents) entre le rapport de gestion des pourboires et les chiffres du sommaire des ventes, car le système arrondira au cent près afin que les employés ne soient jamais lésés.


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Exemples de calcul des reçus des employés

Il y a trois niveaux au rapport de gestion des pourboires. Accédez à Rapports > Rendement du travail > Gestion des pourboires pour voir la vue Niveau supérieur. Sélectionnez un jour pour ouvrir la vue Par jour. Sélectionnez ensuite un employé pour afficher la vue Reçu de l'employé.

 

Voici quelques exemples de calculs du Gestionnaire de pourboires pour vous aider à résoudre les problèmes liés à votre politique ou aux pourboires d'un employé un jour donné :

 

Un seul poste de destinataire

Exemple de politique de pourboires à un seul destinataire
 

Disons qu'un employé est pointé au poste de Cuisinier un jour donné, il est donc un destinataire dans le groupe de pourboires ci-dessus appelé Serveur/Comptoir vers Cuisinier.

  • Cette politique est basée proportionnellement sur les heures travaillées et n'est pondérée ni par des points ni par des pourcentages puisqu'il n'y a qu'un seul poste de destinataire.
  • Illustré ci-dessous, le montant total versé au groupe Cuisiniers est de 232,74 $ et il y a un total collectif de 53,56 heures travaillées entre tous les destinataires au sein de notre groupe Serveur/Comptoir vers Cuisinier.
  • Notre employé a travaillé 7,5 heures ce jour-là.
  • Dans cet exemple, Toast prendra le montant versé dans le groupe de pourboires Serveur/Comptoir vers Cuisinier (232,74 $) et le divisera par le nombre total d'heures travaillées par les employés pointés au poste de destinataire Cuisinier (53,56). Cela nous donne un nombre de pourboires par heure d'environ 4,35 $ pour ce groupe. Toast multipliera ce nombre par les heures travaillées personnellement par l'employé (7,5) pour trouver le montant reçu de ce groupe de pourboires (32,59 $).

 

Exemple de reçu de pourboires à un seul destinataire

 

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Plus d'un poste de destinataire

Exemple de politique de pourboires à plus d'un destinataire

 

Un employé est pointé au poste de Cuisinier un jour donné, il est donc un destinataire dans le groupe de pourboires ci-dessus appelé Commande en ligne.

  • Cette politique est pondérée par des pourcentages et est basée proportionnellement sur les heures travaillées.
  • Le poste de Cuisinier se voit attribuer 70 % du groupe.
  • Illustré ci-dessous, le montant total versé au groupe est de 37,25 $ et il y a un total collectif de 53,36 heures travaillées entre tous les destinataires au sein du groupe.
  • Notre employé a travaillé 7,5 heures ce jour-là.
  • Dans cet exemple, Toast prendra le montant total versé dans le bassin de Commande en ligne (37,25 $) et le multipliera par l'allocation du poste de cuisinier (70 % ou 0,7). Ceci sépare immédiatement la portion des pourboires des cuisiniers (~26,08 $) de la portion des pourboires du comptoir (~11,17 $).
  • Ensuite, nous divisons les pourboires des cuisiniers (~26,08 $) par le nombre total d'heures travaillées par tous les employés ayant pointé sous le poste de bénéficiaire Cuisinier (53,56). Cela nous donnera un nombre de pourboires par heure d'environ 0,49 $ pour ce bassin. Toast multipliera ce nombre par les heures personnelles travaillées par l'employé (7,5) pour trouver le montant reçu de ce bassin de pourboires (3,65 $).

 

Exemple de reçu de pourboires avec plus d'un bénéficiaire

 

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Avec points

Exemple de politique de pourboires par points
 

Un employé a pointé pour le poste de cuisinier une journée donnée, il est donc un bénéficiaire du bassin de pourboires ci-dessus appelé Commande en ligne.

  • Cette politique est basée proportionnellement sur les heures travaillées (non illustré) et est pondérée par des points.
  • Tel qu'illustré ci-dessous, le montant total versé au bassin est de 6,34 $. Les cuisiniers se voient attribuer 3 points du bassin total, comme on peut le voir ci-dessus.
  • Notre employé a travaillé 6,7 heures ce jour-là.
  • Le total des parts du bassin pour tous les postes bénéficiaires est de 138,3.
  • D'abord, nous calculons les parts de notre employé en multipliant les heures que l'employé a personnellement travaillées (6,7) par ses points (3) pour obtenir 20,1 parts.
  • Ensuite, nous divisons les parts personnelles de notre employé (20,1) par le total des parts du bassin (138,3) pour obtenir son pourcentage du bassin (~14,5 % ou 0,145). Enfin, nous multiplions ce résultat par le montant dans le bassin (6,34 $) pour trouver le montant reçu de ce bassin de pourboires (0,92 $).

 

Exemple de reçu de pourboires par points

 

Calcul du contributeur

Exemple de politique de contribution aux pourboires

 

Un employé a pointé son entrée pour le poste de serveur un jour donné, il est donc un contributeur dans le fonds de partage des pourboires ci-dessus appelé Partage des pourboires du personnel de soutien.

  • Selon ce fonds, les serveurs doivent contribuer 2 % de huit catégories de ventes différentes au fonds.
  • Notre employé a enregistré des ventes dans quatre des huit catégories de ventes spécifiées :
    • 10,99 $ en ventes de vin
    • 79,62 $ en ventes de boulangerie
    • 112,19 $ en ventes de boissons
    • 621,85 $ en ventes de nourriture
  • Le total des ventes enregistrées sous les catégories de ventes spécifiées est de 824,66 $.
  • Toast multipliera les ventes incluses (824,66 $) par le pourcentage de contribution (2 % ou 0,02) pour déterminer que le montant versé au fonds de partage des pourboires du personnel de soutien est de 16,49 $.

 

Exemple de reçu de pourboires de contributeur

 

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Distributions incorrectes/pourboires manquants

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles votre fonds de partage des pourboires pourrait ne pas distribuer les pourboires comme vous vous y attendez, et plus d'une raison pourrait être en cause. Passez en revue ces paramètres et ces pages pour résoudre les problèmes de distributions incorrectes :

 

ConcernAction
Un employé pourrait ne pas avoir pointé sa sortie de quart de travailConsultez le rapport de gestion des entrées de temps dans Toast Web et mettez-le à jour avec les informations correctes. Cela mettra immédiatement à jour votre rapport de gestion des pourboires.
Les employés ne sont pas affectés au bon posteVérifiez la page Employés dans Toast Web et mettez-la à jour avec les informations correctes. Cela mettra immédiatement à jour votre rapport de gestion des pourboires. Si vous avez déjà commencé la paie, suivez toutes les étapes dans Toast Payroll : Ajuster une feuille de temps approuvée.
Les employés n'ont pas pointé pour le bon posteConsultez le rapport de gestion des entrées de temps dans Toast Web et mettez à jour avec les informations correctes. Cela mettra immédiatement à jour votre rapport de gestion des pourboires.  Si vous avez déjà commencé la paie, suivez toutes les étapes dans Toast Payroll : Ajuster une feuille de temps approuvée.
Les employés ont enregistré des ventes sous le mauvais numéroRecherchez les écarts dans le rapport des commandes.
Il n'y a pas de règle établie pour un poste utiliséCréez un nouveau groupe avec ce poste comme contributeur. Pensez aux postes comme les chefs d'équipe, les responsables ou les capitaines; ceux-ci sont souvent oubliés.
Il y a un poste en double dans Toast WebL'un ou les deux peuvent être assignés au groupe de pourboires et les employés peuvent être assignés au poste incorrect ou en double. Vérifiez le poste auquel un employé est assigné par rapport aux postes présents dans votre groupe de pourboires.
Les groupes de pourboires ne sont pas dans l'ordre et il reste de l'argentConsultez la section Ordre des opérations de Démarrer avec le Gestionnaire de pourboires de Toast.
Le serveur de commande en ligne ne distribue pas ses pourboiresVérifiez que vous avez suivi toutes les étapes dans Gestionnaire de pourboires de Toast et commande en ligne.
Il y a une source de pourboire (p. ex. pourboire en argent comptant) qui n'a pas de règle de distributionCréez un nouveau groupe distribuant cette source de pourboire.
Les fonds communs de pourboires sont établis selon des pourcentages plutôt que des points.Un poste qui n'est pas pointé ce jour-là ou durant cette période de service fait partie d'un fonds commun de pourboires basé sur des pourcentages. Passez ce fonds à points (plus courant) ou mettez à jour les postes pour qu'ils soient hybrides (aide-serveur/coureur de nourriture) afin qu'il y ait toujours quelqu'un de pointé dans ce rôle pour la distribution.
Les tiroirs génériques ou communs reçoivent des pourboires/gratifications.Créez un poste spécifique appelé Tiroir ou n'assignez aucun poste au tiroir et il sera distribué comme un employé salarié.
Un employé reçoit un montant de pourboires plus élevé que prévu.Examinez les postes auxquels cet employé (ou groupe d'employés) est assigné. Ensuite, consultez votre politique de pourboires pour vérifier si ces postes sont représentés avec précision (postes contributeurs vs postes bénéficiaires).
Quelqu'un reçoit des pourboires alors qu'il ne devrait pas.Vérifiez le ou les postes pour lesquels cette personne a pointé durant votre période. L'un de ces postes apparaît-il comme bénéficiaire dans une règle de pourboire? Si c'est le cas, vous pouvez simplement modifier le poste pour lequel une personne a pointé via le rapport de gestion des entrées de temps. Sinon, si vous utilisez un modèle de pourcentages, vérifiez votre politique pour une règle contenant un poste bénéficiaire qui n'était pas présent pour une journée, une période de service ou une commande.
Un employé ayant effectué un quart de travail apparaît sous le poste Commande en ligne et Salarié.L'entrée de temps de l'employé pour cette date a peut-être été supprimée. Lorsque qu'un employé ferme des additions sans entrée de temps correspondante, le Gestionnaire de pourboires les place dans le poste Commande en ligne et Salarié (ou Salarié, si vous avez créé un fonds pour les commandes en ligne). Dans Toast Web, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Audits des entrées de temps, définissez la plage de dates pour inclure le quart de travail et tous les jours jusqu'à aujourd'hui, et réglez le menu déroulant Toutes les actions sur Supprimer. Si l'entrée de temps a été supprimée par erreur, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Gestion des entrées de temps, sélectionnez + Ajouter une entrée, et saisissez à nouveau le quart de travail avec le bon poste. Cela mettra immédiatement à jour votre rapport de gestion des pourboires. Si vous avez déjà commencé la paie, suivez toutes les étapes dans Toast Payroll : Ajuster une feuille de temps approuvée.


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Points c. Pourcentages

Pourquoi certains employés recevraient-ils plus de pourboires que d'autres même s'ils ont les mêmes pourcentages de bénéficiaire au sein d'un groupe ?

Cela est probablement dû au fait qu'aucun poste bénéficiaire n'est présent pour cette période de service/journée. Supposons qu'un poste de serveur-coureur fasse partie de la liste des bénéficiaires de votre groupe, mais que le lundi, aucun serveur-coureur ne soit prévu à l'horaire. Le pourcentage de pourboires qui aurait dû aller aux serveurs-coureurs pointés le lundi retournera plutôt aux postes contributeurs qui ont initialement encaissé la commande et le pourboire. Cela peut se produire plusieurs fois au cours d'une période de service/journée.


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Contribution de pourboire insuffisante

Que se passe-t-il si mon employé ne gagne pas assez de pourboires pour couvrir sa responsabilité de versement de pourboires ?

Tout d'abord, voici un exemple de la façon dont cela peut se produire. Supposons que votre politique de partage des pourboires soit configurée comme suit :

Le serveur contribue 5 % des catégories de ventes Nourriture et Boissons sans alcool. Le commis débarrasseur reçoit 60 % des pourboires, le serveur-coureur en reçoit 40 %
 

Dans ce scénario, supposons que l'un de vos serveurs a réalisé 100 $ de ventes en nourriture et boissons sans alcool pour sa journée de travail/période de service, mais qu'il n'a reçu que 2 $ de pourboires pour cette même période. Cependant, la politique ci-dessus stipule qu'il doit verser 5 % de ses ventes de nourriture et de boissons sans alcool en pourboires.

Il doit donc 5 $, mais il n'a gagné que 2 $. Toast ne prélève pas les 3 $ restants auprès du restaurant ou du salaire du serveur. Au lieu de cela, les postes bénéficiaires recevront moins que ce qui leur est dû. Ainsi, 2 $ de pourboires répartis selon les règles de politique ci-dessus signifient que le poste bénéficiaire de commis débarrasseur recevrait 1,20 $, soit 60 % de 2 $. Le poste bénéficiaire de serveur-coureur recevrait 0,80 $, soit 40 % de 2 $. Consultez la section Rapport de gestion des pourboires - Reçu de pourboires du Gestionnaire de pourboires de Toast et rapports pour savoir comment rapprocher les montants des pourboires avec vos employés.


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Frais de service conservés par l'employeur c. Pourboire obligatoire

Toast définit les frais de service conservés par l'employeur comme des ventes nettes pour l'entreprise, tandis que le pourboire obligatoire est un type de salaire qui appartient aux employés. Puisque le Gestionnaire de pourboires ne distribue que les salaires qui doivent être versés aux employés, vous ne pourrez pas inclure les frais de service conservés par l'employeur dans ce système. Apprenez-en davantage dans Démarrer avec les frais de service et le pourboire obligatoire.

 

D'un autre côté, vous pourriez configurer par erreur des frais de service conservés par l'employeur comme un pourboire obligatoire. Lorsque cela se produit, des frais de service peuvent apparaître dans votre mise en commun des pourboires alors qu'ils ne le devraient pas. Pour supprimer ce « pourboire » de votre mise en commun et configurer correctement ces frais comme des frais de service conservés par l'employeur pour l'avenir :

  1. Tout d'abord, si vous avez déjà envoyé la mise en commun des pourboires de la journée à Toast Payroll (le cas échéant), vous devrez commencer par annuler l'envoi de cette journée. Accédez àRapports > Main-d'œuvre > Gestion des pourboires, cochez la case correspondant au(x) jour(s) concerné(s) et sélectionnezAnnuler l'envoi de cette journée.
    1. Si vous n'utilisez pas Toast Payroll, ignorez cette étape.
  2. Reconfigurez les frais de service conservés par l'employeur pour qu'ils soient considérés comme des pourboires. Accédez à Finances > Connexe > Paramètres > Frais de service et frais. Localisez les frais de service et basculez l'option Attribuer au propriétaire de la note? sur Non. Enregistrez et publiez.
  3. Désormais, les frais de service ne peuvent plus faire partie de la politique puisqu'ils ne sont pas définis comme des pourboires obligatoires. Ils n'apparaîtront plus dans votre politique de mise en commun des pourboires. Si vous n'utilisez pas Toast Payroll, tout est prêt.
  4. Si vous utilisez Toast Payroll, retournez au rapport de gestion des pourboires à l'étape 1. Vérifiez que les modifications que vous venez d'apporter ont été synchronisées avec ce rapport en sélectionnant chaque jour concerné et en examinant les calculs pour les employés admissibles. Une fois que tout est confirmé, cochez la ou les cases et sélectionnez Envoyer à la paie.


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FAQ du Gestionnaire de pourboires

Intervalles de mise en commun : Journée de travail complète, Période de service, Commande

Pourquoi une addition pourrait-elle ne pas être incluse dans le bon bassin ?

Si vous avez choisi l'intervalle de mise en commun par période de service (quart), l'affectation de l'addition est basée sur l'heure de réalisation de l'addition. L'heure de réalisation correspond généralement à l'heure à laquelle une commande a été ouverte; si la commande a un temps de préparation, l'heure de réalisation est l'heure d'ouverture plus le temps de préparation, ou l'heure de livraison. Toast vérifie dans quelle période de service tombe l'heure de réalisation d'une addition, et les pourboires sur cette addition sont liés à cette période de service. Par exemple, si une addition est ouverte vers la fin d'une période de service et fermée après le début de la période de service suivante, les pourboires sont tout de même attribués à la période de service où l'addition a été réalisée (généralement lorsqu'elle a été ouverte) — et non à la période de service durant laquelle elle a été fermée. Toutefois, si une addition est transférée à une autre personne, l'heure du transfert déterminera à quelle période de service le pourboire sera associé.

 

Pourquoi toutes mes ventes ne sont-elles pas incluses dans mon bassin de pourboires lorsque j'utilise l'intervalle par commande ?

Le Gestionnaire de pourboires de Toast inclut uniquement les ventes des commandes comportant un pourboire autre qu'en argent, comme un pourboire par carte de crédit, lorsque votre intervalle de mise en commun des pourboires est réglé sur Commande. Si une commande ne comporte aucun pourboire, ou seulement un pourboire en argent, le Gestionnaire de pourboires ignore les ventes de cette commande, car il n'y a aucun pourboire autre qu'en argent à distribuer sur la commande. Il s'agit d'un comportement normal, et cela peut donner l'impression qu'une contribution en pourcentage des ventes est plus faible que prévu.

 

Pour vérifier quelles commandes ont été ignorées, ouvrez Toast Web et accédez à Rapports > Ventes > Commandes, filtrez par date et par employé, puis confirmez si ces commandes ne comportaient qu'un pourboire en argent ou aucun pourboire. Pour comparer le fonctionnement de chaque intervalle avant de modifier votre politique, consultez Planifiez votre politique de mise en commun des pourboires.

 

Je viens de mettre à jour les heures sur la page Heures/Services dans Toast Web, alors pourquoi le Gestionnaire de pourboires ne reflète-t-il pas encore ces nouveaux quarts/périodes de service ?

Toute mise à jour effectuée sur la page Heures/Services peut prendre jusqu'à quatre heures pour se synchroniser avec le Gestionnaire de pourboires. Revenez une fois ce délai écoulé et vous pourrez alors utiliser les nouvelles heures de quart pour créer ou mettre à jour vos bassins de pourboires. Une fois la synchronisation effectuée, tous les bassins de pourboires non encore approuvés seront mis à jour rétroactivement pour refléter la nouvelle configuration des heures de quart.

Si j'utilise l'intervalle de mise en commun des pourboires par période de service, que se passe-t-il lorsque je prends une commande entre les périodes de service (quarts de travail) ?

Si votre politique est basée sur les quarts de travail que vous avez définis sur la page Heures/Services, une note qui tombe en dehors de toutes les limites de quart de travail sera attribuée au quart de travail le plus proche. Par exemple, peut-être êtes-vous fermé entre un quart de travail de dîner à 14 h et un quart de travail de souper à 16 h tous les jours, mais pour une raison quelconque, une note est ouverte à 14 h 30. Cette note serait attribuée au groupe de mise en commun du quart de travail du dîner puisqu'il s'agit du plus proche. Si une note était ouverte à 15 h 15, elle appartiendrait au groupe de mise en commun du quart de travail du souper.

Le module Gestionnaire de pourboires de Toast peut-il attribuer des politiques différentes pour des jours ou des emplacements différents ?

Cela peut fonctionner si des codes de poste différents sont créés pour des jours ou des emplacements différents. À titre d'exemple, vous pourriez créer un code de poste Serveur de semaine du dimanche au jeudi et un code de poste Serveur de fin de semaine du vendredi au samedi. Configurez des groupes de mise en commun distincts pour les différents postes qui reflètent la politique de pourboires prévue et vérifiez que vos employés savent quand pointer avec chaque code de poste. Planifiez votre politique de mise en commun des pourboires offres plus de détails sur diverses configurations du Gestionnaire de pourboires de Toast.

 

Sinon, comme le Gestionnaire de pourboires de Toast est un système « en direct », vous pouvez configurer une politique de pourboires pour refléter la politique d'une journée donnée, puis approuver uniquement ces journées. Ensuite, vous pouvez ajuster la politique de pourboires pour refléter les autres jours de votre semaine, puis approuver ces journées. Cependant, cette méthode prend plus de temps, doit être effectuée manuellement et ne permet pas d'obtenir des rapports instantanés précis sur les reçus de pourboires; la première option est donc préférable dans presque tous les cas.

 

Comment puis-je m'assurer que les employés ne font pas partie de la mise en commun des pourboires pendant leur formation ?

Gardez à l'esprit que seuls les postes inclus dans la politique de mise en commun des pourboires mettront en commun, partageront, contribueront et/ou recevront des pourboires. Dans ce cas, nous recommandons de créer des postes spécifiquement à des fins de formation (p. ex., Serveur en formation) et de ne pas inclure ces postes dans votre politique du Gestionnaire de pourboires de Toast. Tant qu'ils utilisent ce rôle de formation pour pointer, ils ne participeront pas aux calculs de mise en commun des pourboires pour votre restaurant.

 

Si je modifie la saisie de temps d'un employé, le rapport de gestion des pourboires sera-t-il également mis à jour ?

Cela dépend si l'intervalle de pourboires a été approuvé. Lorsque les intervalles de pourboires sont en attente et n'ont pas encore été approuvés, les gains de pourboires finaux calculés en fonction de la politique de pourboires publiée peuvent changer en raison d'un changement dans la politique de pourboires ou de modifications apportées à la saisie de temps d'un employé qui appartient à cet intervalle. Si l'intervalle de pourboires a été approuvé ou envoyé à la paie, l'intervalle de pourboires est verrouillé et la modification de l'entrée de temps ne sera pas reflétée dans le rapport du Gestionnaire de pourboires de Toast.

 

Comment le Gestionnaire de pourboires réagira-t-il si un employé est pointé pour un quart double ?

Un employé qui travaille un « quart double » ou une « journée complète » qui s'étend sur plus d'un quart de travail (tel qu'ils sont configurés dans Toast) n'a pas besoin de pointer sa sortie pour être associé à chaque quart de travail.

Puis-je modifier le quart de travail auquel un employé est automatiquement assigné via le Gestionnaire de pourboires ?

Actuellement, le Gestionnaire de pourboires de Toast ne permet pas d'ajuster les heures de quart de travail à des dates individuelles. Lorsque votre intervalle de mise en commun des pourboires est réglé sur Période de service, le Gestionnaire de pourboires utilise vos Heures/Services pour distinguer les parties de la journée et l'entrée de temps d'un employé définit quand il participait au bassin.

 

Pourquoi les employés ont-ils obtenu une répartition inégale alors que leurs quarts de travail couvrent deux périodes de service ?

Les employés peuvent obtenir une répartition inégale lorsque leurs quarts de travail couvrent différentes parties de deux périodes de service, car l'intervalle de mise en commun des pourboires Période de service attribue les heures et les pourboires séparément.

 

    • Heures : Si un bassin de pourboires distribue les pourboires proportionnellement aux heures travaillées, Toast divise le quart de travail de chaque employé aux heures de coupure des périodes de service définies sur la page Heures/Services. L'employé rejoint le bassin pour chaque période de service travaillée, avec seulement les heures qu'il a travaillées durant cette période de service.
    • Pourboires : Toast attribue les pourboires d'une addition en utilisant l'heure d'exécution de l'addition (généralement le moment où l'addition a été ouverte). Les pourboires vont à la période de service la plus proche travaillée par le titulaire de l'addition.

 

Par exemple, disons que vos périodes de service sont de 4 h 00 à 11 h 00 et de 11 h 00 à 16 h 00. Le barman A travaille de 10 h 00 à 16 h 00, et le barman B travaille de 11 h 00 à 14 h 00. Tous les pourboires de barman dans le bassin de 4 h 00 à 11 h 00 vont uniquement au barman A, car le barman B ne travaillait pas à ce moment-là. Dans le bassin de 11 h 00 à 16 h 00, le barman A a cinq heures et le barman B a trois heures, donc le barman A reçoit une part plus importante.

 

Pour examiner comment les heures et les pourboires ont été attribués, ouvrez Toast Web et accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Gestion des pourboires. Sélectionnez la date et sélectionnez chaque période de service dans le menu déroulant Périodes de service. Sélectionnez maintenant un employé pour ouvrir le Reçu de l'employé et examiner le calcul.

 

Comment fonctionne le Gestionnaire de pourboires si un employé transfère une note à un autre employé, par exemple lorsqu'un client passe du bar à une table?

Si la note est transférée à un nouvel employé occupant un poste différent, cet employé devient le nouveau propriétaire de la note et tout pourboire ou gratification sur cette note sera associé au poste du nouvel employé. La même réaffectation système se produirait également lors de l'utilisation de l'intervalle de mise en commun des pourboires par période de service. Si une note est initialement ouverte par un serveur du quart de midi et est ensuite transférée à un barman du quart du soir, la note appartiendrait alors à la mise en commun du quart du soir, même si l'heure d'ouverture de la note peut suggérer qu'elle devrait appartenir à la mise en commun du quart de midi.

Puis-je remplacer manuellement les politiques du Gestionnaire de pourboires pour une journée ou un employé donné, par exemple pour un événement spécial?

Le remplacement de la mise en commun des pourboires pendant que la politique est en vigueur n'est pas une option actuellement. Les règles s'appliquent à tous les jours de la semaine pour tous les employés pointés dans des postes inclus dans les règles.

Vous pouvez décider de rendre les postes et les fiches de mise en commun des pourboires spécifiques à des événements spéciaux. Consultez la section Employés et postes génériques pour les grands groupes et les tables partagées de Planifiez votre politique de mise en commun des pourboires pour en savoir plus.

Si ma mise en commun est configurée pour distribuer les pourboires proportionnellement aux heures travaillées et qu'un employé prend une pause non rémunérée, le Gestionnaire de pourboires le retirera-t-il de la mise en commun pour cette pause?

Non. Toast ajuste les heures travaillées en fonction des pauses non rémunérées; les employés ne seraient donc pas exclus de commandes spécifiques s'ils étaient en pause au moment où la commande a été ouverte.

Comment puis-je supprimer une seule politique de mise en commun des pourboires?

Dans Toast Web, accédez à Équipe > Paramètres > Politique de mise en commun des pourboires. Trouvez la fiche de politique souhaitée et sélectionnez Supprimer la mise en commun au bas de la fiche.

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Rapports

Pourquoi le total après mise en commun de mon rapport de Gestion des pourboires diffère-t-il de quelques sous du montant avant mise en commun?

Il arrive que les calculs d'une mise en commun entraînent une répartition qui ne peut pas être divisée équitablement au cent près. Pour nous assurer de ne pas réduire les pourboires des employés, nous arrondissons au cent supérieur. Si cela se produit au cours de quelques mises en commun, cela peut ajouter quelques sous, jusqu'à un par employé par quart de travail.

Comment mes employés peuvent-ils consulter leurs renseignements sur les pourboires?

Si vous utilisez Toast Payroll, vos employés peuvent utiliser l'application MyToast pour consulter leurs calculs de pourboires et leurs totaux finaux. Les valeurs ne peuvent être consultées dans l'application qu'une fois que les pourboires ont été approuvés et envoyés à la paie via les boutons situés en haut du rapport de gestion des pourboires.

 

Si vous n'utilisez pas Toast Payroll, vous pouvez télécharger et Imprimer le rapport de gestion des pourboires pour le montrer à vos employés. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Gestion des pourboires, sélectionnez une journée dans le graphique et utilisez le bouton de téléchargement dans le coin supérieur droit. Vous souhaiterez peut-être sélectionner l'icône d'engrenage pour vérifier vos filtres en premier.

Remarque : La révision de quart d'un employé affichera le montant des pourboires gagnés avant la mise en commun, mais n'affichera pas le montant net à recevoir après la mise en commun.

Pourquoi les pourboires pourraient-ils ne pas être distribués selon les pourcentages des ventes?

Dans bien des cas, une catégorie de ventes peut ne pas être prise en compte dans la politique de pourboires, ou certains articles vendus peuvent ne pas être associés à une catégorie de ventes. Vérifiez la configuration de votre politique de mise en commun des pourboires et suivez les étapes de la section Afficher les articles sans catégorie de ventes associée de Configurer les catégories de ventes pour trouver les articles auxquels aucune catégorie de ventes n'est associée.

Dans d'autres cas, une politique de pourboires peut utiliser des pourcentages pour les postes des bénéficiaires, et l'un de ces postes n'est pas présent pour une période de service ou une journée donnée. Cela entraînera la redistribution des pourboires destinés à ce poste vers le contributeur; par conséquent, le pourcentage total ne sera pas versé en pourboires au cours de cette période de service ou de cette journée.

 

Pourquoi ne vois-je pas certains ou la totalité de mes pourboires dans le rapport de gestion des pourboires?

Le problème le plus courant concerne les quarts de travail ou les additions des employés qui n'ont pas été fermés ce jour-là. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Quarts de travail et réglez le sélecteur Date personnalisée sur une seule journée. S'il y a des entrées dans la section Quarts de travail ouverts qui contiennent également des pourboires, ces pourboires n'ont pas été intégrés au gestionnaire de pourboires. Fermez ces quarts de travail en effectuant leur révision de quart afin que leurs pourboires apparaissent dans le rapport de gestion des pourboires.

Si vous trouvez des quarts de travail passés qui étaient encore ouverts, ils peuvent contenir des additions ouvertes. Sur votre appareil Toast, utilisez le mode Terminal de paiement pour fermer toute addition ouverte ou payée au cours de la même période.

Une autre chose à vérifier sera l'icône d'engrenage dans la vue de niveau supérieur ou par jour. Cela contient des filtres qui affecteront les informations que vous voyez sur votre rapport.

 

Qu'arrive-t-il aux pourboires qui n'ont pas été comptabilisés ?

Si une politique de mise en commun des pourboires ne parvient pas à comptabiliser un pourboire d'une manière ou d'une autre, le pourboire restera avec le propriétaire du Ticket d'où provient le pourboire. Le Gestionnaire de pourboires de Toast ne peut pas interagir avec ou appliquer une politique à un pourboire pour lequel il n'a pas de règles, il devra donc être distribué manuellement.

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Messages d'erreur pour les clients de Toast Payroll

Si les pourboires ne sont pas envoyés à Toast Payroll pour une ou plusieurs dates, vous verrez un message d'erreur indiquant le problème. Trouvez le message que vous voyez ci-dessous et suivez les étapes pour la résolution.


Mon profil utilisateur n'est pas connecté à mon profil Toast Payroll lorsque j'essaie de terminer la configuration du Gestionnaire de pourboires de Toast.

Le profil utilisateur n'est pas connecté à votre profil Toast Payroll

  1. Vous devez être associé et avoir une affectation de poste à chaque emplacement pour la configuration du Gestionnaire de pourboires de Toast.
  2. Connectez-vous àToast Payrollet sélectionnezMon profildans la barre de navigation de gauche.
    1. Si vous ne voyez pas Mon profil sur le côté gauche de l'écran, sélectionnez Paie dans la barre de navigation à gauche pour faire apparaître la barre de navigation de Toast Payroll.
  3. Faites défiler vers le bas et sélectionnez Mappage PDV. Si cet onglet comporte une icône d'alerte rouge à côté, le mappage de ce profil nécessite une attention particulière.
  4. Dans l'exemple ci-dessous, vous remarquerez que le profil de paie et le poste de paie de Tim Benson ne sont pas mappés. Sélectionnez le boutonModifierpour ouvrir l'outil de mappage pour cet employé.

    La page que vous voyez après avoir sélectionné l'icône d'alerte rouge 

  5. Ouvrez le menu déroulant pour voir les profils Toast Web. Une fois que vous avez le bon profil, sélectionnez lacochepour confirmer cette opération. Cela prendra effet instantanément.
    1. Ne sélectionnez pasIgnorer le mappage dans ce scénario.

      Cochez la case après avoir choisi un profil d'employé à mapper

  6. Après avoir mappé votre profil à cet emplacement dans Toast, vous pouvez procéder à l'intégration de Tips Manager. 

La paie a déjà été traitée pour une partie ou la totalité de cette plage de dates.

Le calendrier de paie associé à l'emplacement a déjà été traité ou il existe une période de paie ouverte antérieure aux dates actuelles. Si vous avez déjà traité la paie pour cette période, vous souhaiterez peut-être inclure manuellement ces pourboires/gratifications dans une paie future. Utilisez les valeurs de la colonne Pourboires et gratifications après mise en commun du Rapport de gestion des pourboires par jour et suivez les étapes de la section Ajout d'un gain ponctuel de Toast Payroll : Ajouter ou modifier les gains et déductions.

 

Message d'erreur indiquant que les pourboires n'ont pas pu être approuvés car la paie a déjà été traitée

 

Un ou plusieurs employés ne sont pas mappés

Cette erreur vous informe qu'un employé inclus dans une mise en commun de pourboires n'est pas mappé, de sorte que ses montants de pourboires provenant de la mise en commun ne peuvent pas être synchronisés avec Toast Payroll.

 

D'abord, vérifiez que tous les employés dans Toast Payroll ont un profil mappé. Accédez à Paramètres > Toast > Employés et utilisez Toast Payroll : Gérer le mappage des employés pour mapper tous les employés dans l'onglet Employé de paie. Ensuite, passez à l'onglet Employé de point de vente non mappé et assurez-vous de ne pas avoir de profil en double pour aucun de vos employés. Les profils en double peuvent parfois être la cause d'un employé qui est « mappé », mais dont les pourboires ne se synchronisent toujours pas. Cela indique que le mauvais profil est mappé.

 

Erreur « Un ou plusieurs employés ne sont pas mappés »

 

Un ou plusieurs des employés inclus dans la ou les dates que vous envoyez à la paie sont inclus dans un autre groupe de paie dont la paie a déjà été traitée.

Les employés peuvent faire partie de plusieurs groupes de paie, habituellement parce qu'ils travaillent à plusieurs endroits. Lorsque c'est le cas, planifiez l'envoi des pourboires pour tous les groupes de paie avant de traiter la paie pour n'importe quel groupe. Cette erreur signifie que l'un des employés ayant reçu des pourboires à cet endroit à la date à laquelle vous tentez l'envoi fait également partie d'un autre groupe de paie dans Toast Payroll et que ce groupe de paie a déjà traité la paie.


Lorsque vous rencontrez cette erreur, vous pourriez vouloir inclure manuellement ces pourboires/gratifications dans une paie future. Utilisez les valeurs de la colonne Pourboires et gratifications après mise en commun du Rapport de gestion des pourboires par jour et suivez les étapes de la section Ajout d'un gain ponctuel de Toast Payroll : Ajouter ou modifier les gains et déductions.


Erreur - employé inclus dans un autre groupe de paie
 

Un ou plusieurs employés inclus dans la ou les dates que vous envoyez ne sont pas inclus dans la paie pour cette date.

L'un des employés n'a pas de feuille de temps associée à une paie active à cette date. Chaque employé qui reçoit des pourboires après la mise en commun nécessite une feuille de temps présente dans cette période de paie à cet endroit pour garantir que Toast puisse synchroniser les pourboires avec la bonne feuille de temps et la bonne paie.

  1. Assurez-vous que l'employé possède les entrées de temps appropriées. Dans Toast Web, accédez à Rapports > Main-d'œuvre > Entrées de temps. Vérifiez les heures d'entrée et de sortie de l'employé.
  2. Si tout est correct dans le rapport, ouvrez Toast Payroll et accédez au profil de l'employé. Faites défiler vers le bas pour voir l'onglet Mappage PDV à gauche. S'il y a un point rouge à côté, sélectionnez Mappage PDV pour ouvrir une page où vous pouvez connecter les profils Toast Web et Toast Payroll d'un employé. Consultez la section Mappage individuel des employés de Toast Payroll : Gérer le mappage des employés pour plus de détails.
 
Erreur - employé non inclus dans la paie
 

Il n'y a pas de calendrier de paie actif disponible pour synchroniser les pourboires pour la ou les dates que vous envoyez à la paie

Contactez-nous via le bouton de clavardage bleu dans le coin inférieur droit de n'importe quelle page de Toast Web ou de Toast Payroll pour obtenir de l'aide avec cette erreur.


Erreur - aucun calendrier de paie actif

 

Le Gestionnaire de pourboires de Toast est-il offert en Australie, au Canada, en Irlande ou au Royaume-Uni ?

Non. Le Gestionnaire de pourboires de Toast est offert exclusivement aux clients situés aux États-Unis et n'est pas offert aux clients en Australie, au Canada, en Irlande et au Royaume-Uni pour le moment.


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Désactiver le Gestionnaire de pourboires de Toast

Si vous n'êtes pas satisfait du Gestionnaire de pourboires de Toast, communiquez avec notre équipe du Service à la clientèle pour annuler ou supprimer le service de mise en commun des pourboires. Démarrez une clavardage en direct ici avec notre équipe du Soutien à la clientèle. Le clavardage est offert dans Toast Web et Payroll Web (sélectionnez le bouton de soutien bleu dans le coin inférieur droit de chaque page) ainsi que dans l'onglet Soutien de l'application Toast Now.


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Ce contenu est fourni à titre informatif et ne constitue pas un avis juridique, fiscal, en ressources humaines ou tout autre conseil professionnel. Veuillez communiquer avec un avocat ou un autre professionnel pour obtenir des conseils.