Dernière mise à jour : 18 août 2026, 13 h 27
Un guide d'étude par domaine pour aider les dirigeants de restaurant à se préparer à l'examen de certification d'expert client Toast.
| La certification d'expert client Toast est actuellement en version bêta auprès de certains clients américains. Si vous souhaitez participer, communiquez avec l'équipe de certification de Toast à certifications@toasttab.com. |
Bienvenue à la certification d'expert client Toast ! En tant que dirigeant de restaurant, vous comptez déjà sur Toast pour alimenter vos opérations quotidiennes. Il est maintenant temps de transformer cette expérience quotidienne en une maîtrise certifiée. Cette certification est conçue pour valider les compétences réelles en matière de dépannage, de création de menus et de configuration de système que vous utilisez chaque jour. En confirmant vos connaissances, vous obtiendrez non seulement votre badge d'expert client, mais vous gagnerez aussi la confiance nécessaire pour résoudre les problèmes à la volée, optimiser les flux de travail de votre restaurant et assurer le bon fonctionnement de votre service sans interruption.
Produit : Matériel, menu, paiement et finances, configuration de la cuisine et gestion des employés
Types d'utilisateurs : Dirigeants de restaurant
Prérequis :
Portée : Ce guide couvre le plan d'examen de la certification d'expert client Toast, qui comprend les cinq domaines évalués, leur pondération, ainsi que les articles de soutien Toast et la formation en classe qui vous préparent à chacun d'eux. Il n'enseigne pas les compétences relatives au produit lui-même. Chaque carte de tâche renvoie à l'article qui le fait.
Le modèle de certification de Toast repose sur une approche 70/20/10 :
Dans chaque domaine ci-dessous, vous trouverez des fiches de tâches contenant les compétences spécifiques évaluées par l'examen, les articles de soutien Toast exacts qui les enseignent, ainsi qu'une fiche de parcours Toast Classroom avec les cours sur demande, les parcours d'apprentissage et les sessions en direct qui couvrent le même sujet. Chaque lien est un lien sur lequel vous pouvez cliquer directement.
Remarque : Vous cherchez des tutoriels vidéo et une formation interactive ? Explorez Toast Classroom pour du contenu sur demande et des ressources supplémentaires.
L'obtention de la certification est un processus pratique, et non un exercice de mémorisation. Voici comment vous préparer à réussir en toute confiance :
Voici le plan de certification. La pondération reflète la part de l'examen que couvre chaque domaine.
| Domaine | Pondération | Éléments |
| Matériel et connectivité | 20 % | 10 |
| Menu et commandes | 25 % | 15 |
| Configuration de la cuisine | 20 % | 10 |
| Gestion des employés | 15 % | 5 |
| Paiement et finances | 20 % | 10 |
| Total | 100 % | 50 |
Pondération : 20 % | Éléments : 10
Lorsque le matériel tombe en panne, les revenus s'arrêtent. Ce domaine prouve que vous pouvez maintenir le restaurant en ligne, faire la distinction entre une panne de Toast et une panne d'Internet, et guider votre équipe durant les quelques minutes tendues où un lecteur de carte ne fonctionne pas ou que la connexion Internet tombe en plein Numéro d’identification du commerçant (NIC) pour Accélérer.
Connectivité du matériel et dépannage général : Diagnostiquez les voyants d'état du routeur, configurez des connexions Wi-Fi stables pour les appareils portatifs et tracez ou dépannez le câblage matériel pour résoudre rapidement les problèmes de connectivité.
RESSOURCES
Opérations et récupération en mode hors-ligne : Reconnaissez les bannières du mode hors-ligne, appliquez les meilleures pratiques lors de l'utilisation en mode hors-ligne, configurez les limites de transaction hors-ligne pour gérer les risques financiers et vérifiez le statut des paiements une fois le service rétabli.
RESSOURCES
Dépannage du lecteur de cartes et du Toast Go® 2 : Résolvez les erreurs de communication EMV sur les lecteurs de cartes et appliquez les meilleures pratiques de dépannage pour les appareils Toast Go® 2.
RESSOURCES
Pondération : 25 % | Articles : 15
Il s'agit du domaine ayant le poids le plus élevé à l'examen, et ce, pour une bonne raison. Les changements de menu, les stratégies de tarification ainsi que la configuration des taxes et des catégories de ventes sont la source la plus courante de confiance et de confusion chez les clients. Maîtrisez ce domaine et vous réduirez le nombre de vos propres billets de soutien plus que tout autre.
Création et configuration du menu : Configurez la disponibilité du menu, les paramètres des groupes de modificateurs, la tarification par taille et séquence, l'acheminement vers la Station de préparation, les catégories de ventes et les paramètres d'inclusion des taxes.
RESSOURCES
Modification et maintenance du menu : Utilisez l'éditeur de prix pour les mises à jour de prix individuelles et en bloc, archivez les articles en double dans la base de données des articles et gérez la disponibilité des articles avec le mode de modification rapide (86).
RESSOURCES
Commande en ligne et tiers: Dépanner les appareils d'envoi en cuisson automatique, ajuster la visibilité du menu et les paramètres de temps estimé, et traiter correctement les remboursements des clients dans les canaux de commande tiers.
RESSOURCES
Rapports et analyses : Analysez la performance des ventes à l'aide du rapport de mix de produits (PMIX).
RESSOURCES
Pondération : 20 % | Éléments : 10
Ce domaine a l'un des impacts les plus élevés sur l'expérience client de tout l'examen. Lorsque le système d'affichage en cuisine ou les stations de préparation ne sont pas configurés correctement, les tickets sont perdus, les commandes sont envoyées en cuisson en retard et les clients le ressentent immédiatement.
Fonctionnalités et opérations du KDS : Utilisez le KDS comme Expéditeur d'aliments dans tous les flux de travail d'exécution et comprenez la différence entre la vue Total journée et le décompte des articles de production.
RESSOURCES
Configuration de la Station de préparation et du Ticket : Configurez le comportement d'impression des tickets en cuisine et optimisez les paramètres et le routage de la Station de préparation.
RESSOURCES
Dépannage de la cuisine et flux de travail des commandes en ligne : Dépannez les écrans KDS vides et les défaillances de la Station de préparation, diagnostiquez les interruptions des commandes en ligne sur le KDS et déterminez le bon appareil pour envoyer en cuisson automatiquement les commandes en ligne entrantes.
RESSOURCES
Pondération : 15 % | Articles : 5
Moins d'articles que les autres domaines, mais une complexité élevée. Bien configurer les postes, les permissions et l'accès à la connexion permet d'empêcher les mauvaises personnes d'accéder aux paramètres sensibles et d'éviter que les bonnes personnes ne soient bloquées au pire moment possible.
Postes et permissions : Comprenez et vérifiez les permissions des postes par rapport à celles des utilisateurs afin de maintenir un accès sécurisé et bien structuré pour toute l'équipe.
RESSOURCES
Dépannage et rapports : Dépannez les problèmes de connexion entre les terminaux de PDV et Toast Web, et vérifiez les entrées de temps à l'aide des rapports Toast Web.
RESSOURCES
Pondération : 20 % | Éléments : 10
Les questions d'argent comportent certains des niveaux de douleur et d'urgence les plus élevés parmi tous les sujets de soutien. Savoir comment lire un chèque, contester une rétrofacturation et rapprocher un dépôt signifie que vous pouvez répondre à la question « où est mon argent » avant que cela ne devienne une crise.
Cycle de vie des chèques et ajustements de paiement : Rouvrez les chèques fermés, différenciez les annulations des remboursements, diagnostiquez les soldes de chèques négatifs et comprenez comment les numéros de chèque se suivent tout au long de la journée.
RESSOURCES
Rapports financiers et de ventes : Analysez comment les annulations, les remboursements et les rabais affectent les rapports de ventes, et vérifiez le statut des lots de cartes de crédit à l'aide du rapport Aperçu des paiements.
RESSOURCES
Opérations et passifs liés aux cartes-cadeaux : Surveillez les mesures des cartes-cadeaux actives et identifiez les soldes non utilisés à l'aide des rapports sur les cartes-cadeaux de Toast.
RESSOURCES
Gestion de l'encaisse et rétrofacturations : Comprenez le processus de contestation des rétrofacturations et résolvez les écarts de caisse lors de la révision des quarts de travail.
RESSOURCES
La réussite de l'examen fait de vous l'expert Toast officiel de votre restaurant. La personne-ressource en cas de problème, avant même qu'un Ticket ne soit transmis au service à la clientèle de Toast. Pour rester à jour, prévoyez une recertification plus courte et ciblée chaque année, axée sur les changements survenus depuis votre dernier examen. Entre-temps, gardez un œil sur les notes de version de Toast, les mises à jour des produits et la communauté Toast, car c'est exactement de là que proviendra le contenu de la recertification.